狍子全身是寶,但選種需謹慎
狍子也許很多人對它並不是很瞭解,其實知道狍子的人就應該非常清楚,狍子全身都是寶,但是狍子的種類有很多,所以在養殖的時候,養殖者要注意選好狍子的種類。
什麼是狍子
狍子,學名矮鹿,屬雙蹄目鹿科反芻動物。野狍全身是寶,具有巨大的綜合開發潛力。首先狍茸與鹿茸有相同的生長過程和相似的藥用價值,而養狍比養鹿成本低得多,技術也簡單,在一定程度上可以開發狍茸替代鹿茸;其次狍皮可做墊褥,有防潮作用。夏皮缺少絨毛,被稱爲“沙皮”,加工後,可製成春、秋季穿的衣服。剩下的皮板可用來做夏衣。冬皮絨毛多,適於製成禦寒的皮衣。
此外,狍皮還可以製作多種皮製品,狍血、狍肝、狍腎、狍骨等各有其獨到之處。狍子全身無肥膘,享有“瘦肉王”之美譽,其肉質細嫩鮮美,營養豐富,有溫暖脾胃、強心潤肺、利溼、延年益壽功能。隨着改革開放,人民生活水平提高,狍子在一些賓館、飯店及旅遊勝地成了進階野味佳餚,市場上狍肉貨源奇缺,價格昂貴。非法捕獵現象嚴重,同時野狍家養也逐漸發展起來。人工養狍飼養週期短,技術簡單,飼養成本低、經濟效益高。
仔狍出生後400余天即可長到成年狍,體重達40公斤,進入性成熟期。1年產1胎、雙羔,連續產10年。狍子的食物來源廣泛,各種闊葉樹葉、野生草、農作物秸稈、水果皮、蔬菜等都是其喜食飼料。其食量較小,僅相當於羊的三分之一。適應性和抗病力極強。從全國來看,人工養殖的狍子僅千隻左右,遠遠達不到形成商品肉用的程度。因此,目前人工養狍業尚處於種源擴繁階段。
據有關人士預測,在近10年或更長時間,種狍會供不應求。目前由於種狍奇缺,一些不法分子爲牟取錢財,偷獵野狍冒充家養種狍出售,引種者不要上當。野狍只有經過複雜的人工馴化過種,適應家養條件、馴化成功後,才能在人工飼養環境條件下生存繁殖。即便是有經驗的專家,從野外捕捉的幼狍,在人工馴化過程中,死亡率也是很高的。近幾年已有不少養狍者貪圖便宜,從販子和偷獵者手中購進野狍,導致嚴重經濟損失,應引起引種者警惕。
狍子的生活習性
1、食性:狍子喜食灌木的嫩枝、芽、樹葉和各種青草,小漿果、蘑菇等,春天像鹿一樣經常到鹽鹼地面添食鹽鹼。一般由母狍及其後代構成家族羣,通常3-5只,晨昏活動,以草、蕈、漿果爲食。
2、繁殖:雄狍仲夏才入羣,一雄一雌,7-8月交配,在繁殖期,雄狍追着雌狍轉圈跑,地面出現花環狀足跡,妊娠期8個月,臨產前,母狍驅散去年生的幼狍,進入密林分娩,幼狍3-6月出生,每胎1-2仔,若一胎產2仔,則出生地點相距10-20米,分別哺乳,出生10日後,母狍帶領初生幼狍歸羣,1.5-2年性成熟。
3、壽命:狍子在野生環境中,壽命10-12年,最長可達17年,每年11-12月角脫落,2-3月生茸,4-5月角長成。
狍子的養殖優勢
1、狍食性廣、耐粗飼:家養可喂秸杆、秧蔓、樹枝葉、雜草、牧草、糧食等。
2、生長髮育快、飼養成本低:幼狍出生15天就開始採食,60天斷乳,3個月體重可達10公斤,6個月可長到20公斤,400多天達40公斤,性成熟即可繁殖。
3、適應性強、適養範圍廣、易養易管:狍夏能耐38℃高溫,冬可抵禦-45℃嚴寒,適應性強,全國各地可養,家養狍每天夏喂3-4次,冬喂2-3次,只要保持清潔飲水,搞好衛生,保持安靜清潔的飼養環境,誰都能飼養成功。
4、狍抗病力強、繁殖成活率高:狍原爲野生動物,抗病力很強,人工飼養,只要合理搭配飼料,搞好衛生防疫,常年不生病,年產一胎雙羔,多者3-4羔,產羔率是其他鹿科動物的2倍以上,只要合理飼養,母狍自產自奶,成活率可達100%。
狍子的養殖價值
1、狍茸生精、補髓、養血、益陽,能提高記憶力,促進生長髮育和新陳代謝,提高免疫力、抗疲勞、抗衰老、強身健體。
2、狍肉鮮嫩味美,營養價值高,總氨基酸含量比牛肉高4.7%,而膽固醇比牛肉低33.8%,優質肉比牛肉高3%-5%、比羊肉高10%-20%,具有滋陰補陽雙重保健功能,號稱“瘦肉之王”,中外馳名。古有“食狍肉成仙”的傳說,實際上是說狍肉營養保健價值高,常吃狍肉,身體強健,延年益壽。
3、狍子的毛皮可做墊褥,有防潮作用,夏皮缺少絨毛,被稱爲“沙皮”,加工後,可製成春秋季穿的衣服,如果把毛全剃光,剩下的皮板可用來做夏天衣服,冬皮絨毛多,適於製成禦寒的皮衣。
4、狍子的血、心、肝、腎、骨、肉等均有補身益壽功能,具有滋陰補陽雙重保健功效。
從以上的介紹我們可知,狍子的價值有很高,它的肉質非常的鮮美,經常吃狍子肉可以增強人的抵抗力,但是狍子的養殖並不是特別的普遍,因此它還有一定的市場空間可以挖掘。
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