雞頭黃精市場價格多少錢一斤,黃精有哪些種類
黃精大家應該知道是什麼,因爲黃精在生活中還是比較常見的一種中藥材,且具有極高的養生功效,甚至被稱爲補腎黃金。黃精又被稱爲雞頭黃精,那麼如此營養的黃精一斤大概要多少錢呢?
雞頭黃精市場價格多少錢一斤
黃精的價格大約在15~20元左右一斤,但品種、質量、產地及市場等不同價格差異較大,如雞頭黃精統貨大約13~15元左右一斤,精品黃精統貨18~20元左右一斤,精品黃精片的價格在40元以上。同時,黃精的大小直接影響到其成色和價格,個頭比較小的黃精相對來說比較便宜,但其實藥用成分一般都差不多。
黃精有哪些種類
1、滇黃精:滇黃精產於雲南、四川、貴州,生林下、灌叢或陰溼草坡,有時生岩石上,越南、緬甸也有分佈。
2、黃精:黃精產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅、河南、山東、安徽、浙江,生林下、灌叢或山坡陰處。
3、多花黃精:多花黃精產於四川、貴州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西,生林下、灌叢或山坡陰處。
黃精的鑑定方法
1、黃精根莖結節狀。一端粗,類圓盤狀,一端漸細,圓柱狀,全形略似雞頭,長2.5-11cm,粗端直徑1-2cm,常有短分枝,上面莖痕明顯,圓形,微凹,直徑2-3mm,周圍隱約可見環節;細端長2.5-4cm,直徑5-10mm,環節明顯,節間距離5-15mm,有較多鬚根或鬚根痕,直徑約1mm。表面黃棕色,有的半透明,具皺紋;圓柱形處有縱行紋理。質硬脆或稍柔韌,易折斷,斷面黃白色,顆粒狀,有企多黃棕色給管束小點。氣微,味微甜。
2、多花黃精 根莖連珠狀或塊狀,稍帶圓柱形,直徑2-3cm。每一結節上莖痕明顯,圓盤狀,直徑約1cm。圓柱形處環節明顯,有衆多鬚根痕,直徑約1mm。表面黃棕色,有細皺紋。質堅實,稍帶柔韌,折斷面顆粒狀,有衆多黃棕色維管束小點散列。氣微,味微甜。
3、滇黃精 根莖肥厚,姜快狀或連珠狀,直往2-4cm或以上,每一結節有明顯莖痕,圓盤狀,稍凹陷,宜往5-8mm;鬚根痕多,常突出,宜徑約2mm。表面黃白色至黃棕色,有明顯環節及不規則縱皺。質實,較柔韌,不易折斷,斷面黃白色,平坦,顆粒狀,有衆多深色維管束小點。氣微,味甜,有粘性。
雞頭黃精的炮製方法
1、拌黃酒:要求與適量(約10%用量)黃酒與淨生地黃拌勻,並悶潤至酒吸盡。
2、第一次蒸制、曬乾:要求第一次“蒸至黃精中央發虛爲度”(蒸制過程注意收集黃精汁),取出“曬至外皮微幹”,然後將黃精拌入黃精汁和適量黃酒,並“悶潤至輔料吸盡”。
3、反覆蒸制、曬乾:按第一次蒸制、曬乾 方法。再蒸,再曬至外皮微幹,再拌入黃精汁,適量黃精,如此反覆 ,蒸制曬八次。第二次至第八蒸制需要使用黃酒的70%用量。
4、第九次蒸制、曬乾:最後將剩餘(20%用量)黃酒及黃精汁一起拌入,“蒸至外表棕黑色,有光澤,中心深褐色,質柔軟,味甜爲度。”
5、將蒸制合格的制黃精,曬至八成幹,然後轉後切制工序。
透過以上內容,相信大家都對雞頭黃精有了一定的瞭解。黃精不僅價格美麗,食用價值也是極高,具有美容養顏、延緩衰老、防癌抗癌等等功效,適量食用對身體健康有很大的幫助哦!
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