賣水果的利潤,銷售品種會影響到實際價格
賣水果的利潤受地段、品種、水果質量等因素的影響。
若是客流量正常,利潤一般可達40%,若客流量較低,水果不但銷量會受影響,而且大多數水果保質期也非常短,會嚴重影響利潤,甚至虧本。
一、賣水果的利潤
1、賣水果的利潤受非常多因素的影響,尤其是地段、品種、水果質量、經驗時間起到了決定性作用。
2、據專業的水果商介紹,一天正常的人流量,利潤可以達40%,通常的150一天,比較好的時候300-700元一天,這個利潤只是相對的,和市場的需求有着緊密聯繫。
二、水果行業的痛點分析
1、滯銷
滯銷一直是水果面臨的最大問題,水果出現滯銷,連成本都沒有辦法挽回,僅去年就出現蘋果、橙子、菠蘿等多種水果多地滯銷的消息。滯銷的一個重要原因,在於生產端與渠道溝通不暢,因爲生產端小、散、亂情況的長期存在,讓市場銷售出現了非常大困難。
2、進口水果威脅
由於進口水果有着不錯的競爭優勢,買進口水果的人越來越多,國產水果越來越少。國產水果缺乏競爭力、難賺錢,成爲行業公認的現狀。
3、非標準化
水果從生產到市場,包含採前優良品種選育、果園管理、採後預冷和貯藏、上市前的商品化處理以及運輸和上市銷售,整個環節都應該有相應的標準,但是目前標準散亂,制約了水果的品牌化進程。
4、優質貨源難尋
作爲水果商,找到優質、穩定的貨源是盈利的第一步,如今要找到優質貨源產地確實是一大問題。
5、營銷手段落後
營銷手段是賣水果的一大法寶,水果市場同質化現象嚴重,長期處於價格戰的惡性競爭中,如果不發現新的盈利點,知識體系不健全,就非常難將水果推銷出去,比如地域、功能、最佳食用時間及方法都是很不錯的賣點。
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