云南食用菌种类,哪些比较好吃
回答:云南的食用菌有松茸、鸡枞、干巴菌、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、青头菌等,他们都有一个共同的特点,就是它们的菇肉质结实,口感各异,香气浓郁,它们的营养价值是人工菇无法相比的,所以野生菌也因为稀有而弥足贵,并且它们富含多种维生素、蛋白质及其它有益于人体的成分。
一、云南食用菌种类
1、松茸
因为它对生长环境要求非常的高,所以需要一个没有污染的高海拔地区才能存活。由于生长环境严苛、产量及其有限,所以它的价格奇贵,
2、鸡枞
鸡枞肉质细嫩,富含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,鸡枞经过晾晒,或植物油煎可以制做成干鸡枞,腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存比较长的时间。
3、干巴菌
干巴菌是云南公认最好吃的菌子之一,无毒,味道鲜美,干巴菌含有抗氧化物质,具有延缓衰老的功效。
4、牛肝菌
生长在树林中,或者是砍伐不久的林缘地带。生长期为每年5月底至10月中旬,雨后天晴时生长比较多,容易采收。
5、竹荪
主要生长在竹林中,寄生在竹子根部上面的一种菌类,对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
二、云南食用菌种类哪些比较好吃
1、鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,鸡油菌的味道特别之处在于杏香味,并且鸡油菌体内富含大量人体所需蛋白质,对人体有一定好处。
2、干巴菌是云南的野生食用菌,虽然产量较少,但是它富含多种维生素、优质蛋白及钙和钾的成分。
3、奶浆菌如果弄断它身体的任何部位,都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体,并且吃起来也有一股奶味。
-
六月份种什么瓜果蔬菜
6月份可以种植黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜、甜瓜、葫芦等瓜果类蔬菜,热白菜、空心菜、西洋菜、油麦菜、生菜、苋菜、芹菜等叶菜类蔬菜,辣椒、番茄、茄子等茄科蔬菜,豇豆、三季豆、四季豆、毛豆(青豆)等豆类蔬菜,以及萝卜、大葱、小葱、甘蓝、地瓜、荸...
-
大棚草莓亩产量一般多少斤,草莓一年四季都有吗
大棚草莓的亩产量一般在1000-1500kg左右,具体产量取决于草莓品种、管理技术、种植地区等因素。春旭,亩产量为2000kg左右。星都1号,亩产量为1500-1750kg。星都2号,亩产量为1500-1800kg。明旭,亩产量为1000kg左右。硕丰,平均亩产量为630-1013.6kg。一、大棚草莓亩产量...
-
辣椒一般要少浇水还是多浇水
辣椒一般要少浇水,种植辣椒苗后2天左右就可以可以浇水1次,如果是盆栽辣椒,可以在光线良好的情况下多浇水。辣椒在整个生长发育期都必须要控制水量,每隔15天左右浇1次水即可。合理控水能培育出优质的辣椒壮苗,当辣椒坐果后,可以结合天气、植株长势等情况进行浇水。一...
-
番茄为什么叫西红柿
西红柿叫番茄是因为它主要是从明朝时传入的,在明朝时从外面传来的东西一般都会加上“番”字,西红柿又是茄科,所以被称为番茄,有时还被叫做番柿。西红柿原产于西方,颜色为红色很像柿子,所以叫做西红柿。西红柿是番茄的俗称,由于它的味道很好,所以既能当蔬菜也可以当水果...