天麻生存状态,附种植方法
1、温度:天麻的适宜生长温度范围为10-25℃,其中尤以20-25℃更为合适(温度超过30℃,天麻生长受到抑制)。2、湿度:天麻喜湿,土壤含水量以50-55%为宜,空气湿度以70-80%为宜。3、土质:种植天麻一般选择疏松肥沃、通透性良好的微酸性沙质土壤,ph以5.5-6左右较为合适。
一、天麻生存状态
1、温度
(1)天麻喜欢阴凉的环境,适宜生长温度范围为10-25℃左右,其中尤以20-25℃更为合适。
(2)天麻在温度超过8℃以上时开始萌动生长,当温度超过30℃以上时,天麻以及蜜环菌的生长受到抑制。
2、湿度
(1)天麻喜欢湿润的环境,土壤含水量以50-55%左右为宜(不宜超过65%,不宜低于40%),空气湿度以70-80%左右为宜。
(2)在种子萌发期间,水分不足会导致种子发芽率降低。在开花期间,水分不足会导致花粉干枯,从而影响授粉过程。在结果期间,空气湿度超过90%,不利于果实成熟。
3、土质
天麻适合在疏松肥沃、通透性良好的微酸性沙质土壤中生长,土壤ph以5.5-6之间为宜。
二、天麻种植方法
天麻无性繁殖栽培方法如下:
1、场地选择
(1)如果是海拔1000m以上的地区,应当选择阳坡种植。如果是海拔500m以上的地区,应当选择半阴半阳坡种植。如果是500m以下的地区,应当选择阴坡种植。
(2)土壤以砂壤土或沙土为宜。
2、菌枝培养
(1)将直径为1-2cm左右的树枝,切成7-10cm的小段,两端呈斜面,然后在0.25%硝酸铵溶液中浸泡10分钟左右。
(2)树枝处理好后,挖坑(深30cm,宽60-100cm,长度根据需求作出调整),然后在坑底铺上一层薄薄的树叶以及一层树枝、一层薄土,一层菌种。
3、菌材(菌棒)培养
(1)选择直径5-10cm的树干,将其切成40-60cm长的木段,然后根据木段的粗细,在两面或四面每隔3-5cm左右砍出一道鱼鳞口,接着挖坑(深50-60cm,大小以能够培养100根左右的菌材为宜),在坑底铺上一层薄薄的树叶,平放一层菌材木段(两根新菌材间加入2-3段荫枝),并用土壤填好孔隙。
(2)按照上述步骤重复培养4-5层,最后覆土,厚度约为10cm左右。
4、栽培方法
以重量为7g左右的白麻作种为宜,栽种时间为10-11月(冬栽)或3月份(春栽)。
(1)菌材伴栽法
①挖坑,坑深30cm,直径为60cm左右。
②在坑底铺上一层薄树叶,树叶上平放3-5根菌棒,间隔为2-3cm左右。
③在紧靠菌棒处,与菌棒平行摆放3-4个种麻,菌材两头各摆一个,每个坑的用种量为0.4-0.5kg左右。
④按照上述步骤继续下种。
⑤在坑顶覆盖10cm厚的土壤,然后覆盖一层树叶。
(2)菌材加新材栽培法
栽种方法与菌材伴栽法类似,但是每隔一根菌材需要添加一根新材,并且加入菌枝。
(3)菌床栽培法
①在6-8月份的时候,挖深30cm,长宽均为60cm的坑,然后在坑底铺上3-5根新材,木段之间的距离为2-3cm左右,同时放入3-4段菌枝,覆盖一层薄沙土。
②按照上述步骤继续布置新材和菌枝,每个坑内大约使用5-10根新材(即两层),最终结束时,在坑顶覆盖10cm厚的土壤。
③下种时,将上层菌材取出,下层菌材不动,然后在两棒之间以及菌棒两头挖小洞,放入5-6个种麻,并覆盖一层薄土。
④覆土结束后,使用菌材和新材继续在上层菌材处下种。
5、管理方法
(1)防旱排涝
①如果降雨量较少或久旱无雨,可将坑顶的覆盖物加厚或者是在坑顶开穴(不能漏出菌材),然后浇水。浇水结束后,将覆盖物重新盖好。
②如果是雨季,应当提前挖好排水沟,避免天麻坑被雨水浸泡,尤其是每年的9-10月份期间。
(2)越冬
在气温降低至零下10℃以下时,天麻容易遭受冻害,因此在寒潮来临之前,应当加厚覆盖物,防止冻害。
(3)病虫害及杂菌防治
①栽种天麻时,应当多加菌枝,加大菌种使用量。
②调节栽培穴的湿度,可以有效防止杂菌污染。
③天麻虫害主要以伪叶甲(危害果实)和蚜虫(危害花薹)为主,其中伪叶甲可以人工捕杀,而蚜虫可以使用40%氧化乐果乳油1000倍液进行防治。
④天麻病害主要以块茎黑腐病为主,目前没有较好的药物进行治疗,只能采用农业措施进行预防(严格选种)。
6、采收
(1)南方地区多采用冬收冬栽,华北地区多采用春收春栽。而东北地区,冬收贮藏种麻,第二年春天进行栽种。
(2)150g以上的大箭麻为一级,75-150g的箭麻为二级,75g以下的为三级。
(3)收获的箭麻用清水将泥沙清洗干净,然后水煮。一级品水煮10-15分钟,二级品水煮8-10分钟,三级品水煮6-8分钟。
(4)煮好后的天麻使用硫磺烟熏一段时间,以20-30分钟左右为宜。
(5)使用火炕将天麻烘干。刚开始时,以50-60℃为宜,然后逐渐降温度升高至70-80℃,烘炕80小时左右,等到90%以上的天麻干透后即可出炕。
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