水果莲雾是什么味道,莲雾热量是多少
莲雾这种水果在夏季时节还是很常见的,莲雾原产于印度、爪哇、马来西亚,在我国海南等地也有栽培。它的水分含量特别多,是一种良好的解热水果。另外,莲雾不仅可以作为一盆美味的水果,对于那些经常应酬的人来说还是一款解酒良药。
水果莲雾是什么味道
水果莲雾是清淡味道!味道就是很清淡,红色的比较甜些,绿色的更清淡些,没有特殊的气味。水分多、脆、清、甜。
莲雾热量是多少
100克可食部分莲雾等于:39大卡。
是热量较低的一种水果,其铁含量在水果中属于较高的,适宜减肥期间食用。莲雾又称洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴,天桃、辈雾、琏雾、无花果,莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。
莲雾怎么清洗干净
1、浸泡水洗法:水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。一般先用水冲洗掉表面污物, 然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,对包心类蔬菜,要先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以消除残留农药。
2、碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟,然后用清水冲洗3到5遍。
3、加热法:随着温度的升高,氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果,可通过加热去除部分农药,如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用 清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出。据试验,此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养。
新鲜莲雾怎么保存时间长
1、冰箱保鲜
把新鲜的莲雾(没有沾水)用报纸包裹住,装入塑料袋后,放入冰箱冷藏,这样可以保证水份的流失,延长保存时间,待需要食用时在拿出清洗。
2、制成干果
由于现在科技的进步,很多水果为了延长其保质期会被制成干果,加工后会有不一样的口感,营养价值不会流失,保质期变得非常长。
一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右,冰箱保鲜可以延长至10天左右,制成干果后可达半年左右。
莲雾怎么吃好吃
1、直接食用
水果莲雾最简单方便的食用方法,就是把它清洗干净以后直接食用,这种水果的水分含量特别高,而且有水果的特有香气,莲雾味道清甜可口,具有清凉解渴的重要功效,人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味,也能起到开胃和帮助消化的重要作用。
2、做果汁
把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再根据自己而定喜好把牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。
3、做沙拉
把莲雾去掉顶部的三分之一,并把里面挖空再准备一些其它水果蔬菜全部放入到制好的莲雾盅中,最上层淋上适量的沙拉酱,自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。
莲雾本身的味道是很一般的,只是水分含量多,吃起来非常的清脆、爽口。不过这也阻挡不了人们对它的喜爱程度,因为吃莲雾的好处有很多,并且能够与其他食材搭配成美食。
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