鸡冠花有毒吗,鸡冠花能吃吗
在农村家家户户基本上都有鸡冠花的身影,秋季一到,鸡冠花花团紧凑,很是美丽。其实熟悉鸡冠花的人都知道这种植物很好养,种在大院基本上都是无需浇灌打理的,并且还在长得那么好,可能大家都不知道其实鸡冠花还有药用价值呢,下面跟着小编一起来了解下吧。
鸡冠花有毒吗
鸡冠花没有毒。鸡冠花能吃。鸡冠花含氨基酸有助于补充人体所需要的氨基酸。例如红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉,鲜美可口,令人回味。鸡冠花可以食用的作为一种美食,鸡冠花则营养全面,风味独特,堪称食苑中的一朵奇葩。
鸡冠花能吃吗
鸡冠花可以吃,没有毒。而且鸡冠花作为一种美食,还可以补充人体所需要的氨基酸,营养十分全面,风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等,都非常鲜美可口。
鸡冠花的食用方法
1、龟胶冠花蛋汤:将鸡蛋150克打和碗内,放上包胶20克搅均匀,鸡冠花75克洗净,改刀成片,炒锅内放化鸡油烧熟,下鸡蛋糊炒泡,加猪肉汤、精盐,煮沸2分钟后,下鸡冠花、胡椒粉,煮熟,起锅入碗,放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥,补血养血,凉血止血之功。
2、燕窝冠花肺片汤:将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软,再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内,置旺火上烧沸后,下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味,即可食用。此汤具有滋阴润燥,益脾胃,清肺热,止泻止咳,治咳血、吐血之功。
鸡冠花的作用
1、强身健体功效;“花中之禽”鸡冠花,不但艳丽可爱,还可制成各种良药及美味佳肴,有着极好的强身健体功效。鸡冠花有着治疗痔漏下血,赤白上痢,崩中,赤白带下等症状的神奇功效。
2、补充氨基酸作用;鸡冠花是一味良药,它含有许多对人体有益的营养滋补成分,如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现,鸡冠花营养成分多,食用价值高,因此人们将其做成各种美味佳肴,有助于补充人体所需氨基酸。常食鸡冠花,能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。
3、凉血止血功效;可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值,可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外,鸡冠花的花瓣和花籽也能为人体提供营养平衡物。
4、观赏价值;鸡冠花花色艳丽,是园林绿化中的著名露地草本花卉,其色鲜艳明快,观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培,也可作切花材料插于花瓶中,能保持十天以上,当然也能制成干花,永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。
5、净化环境作用;鸡冠花是极好的观赏植物,在世界各地也应用广泛,它具有极好的美化和净化环境作用,可以称之为抗污染的大众观赏花卉。鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性,很适宜厂矿绿化使用,有效净化这些地方的空气,对身体健康是非常有益的。
6、治疗,杀灭虫等作用;鸡冠花性凉,味甘涩,据古今多种文献记载,它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症,对阴道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方,出现病症即可对症下药;而且它也有很多膳食治疗法,可滋阴润燥、清热解毒、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌,降低心肌耗氧量、缓解心绞痛等。
鸡冠花是一种有观赏性的药用花卉,其实在平常生活中只要掌握了它的一些好处,我们还是可以好好利用鸡冠花的。不过大家还是需要注意的是,虽然鸡冠花好,但是不管是鸡冠花还是什么补品,大家都知道必须适量。
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