毛豆价格多少钱一斤
毛豆是我国的产物,在我国在栽培历史非常久。随着人们对毛豆的认知,近些年,毛豆在市场上越来越受消费者的喜欢,人们对毛豆的需求量也是在逐渐增生,关于毛豆现在的市场价,想必也是很多人都比较关心的一件事。
毛豆价格多少钱一斤
新鲜毛豆的价格一般在7元至10元左右一斤。不同地区的毛豆,在价格上也会有一定的区别,毛豆的品种也有很多,品种的不同,价格也会有所区别。
毛豆的品种
1、半有限生长型。介于上述两者之间,主茎较高,一般不易倒,主茎结荚较多,主茎和分枝顶端也结有两三个比较大的豆荚、在栽培条件较好时能获高产。
2、无限生长型。茎蔓性,分枝性强,叶小而多,能继续向上生长,豆荚均匀分布在主茎和侧枝上,愈往主茎和分枝上部荚数愈少,至顶端往往只有小的一二粒豆荚、开花期较长。产量高,北方栽培较多,南方多雨和肥水条件好时易徒长倒伏。
3、有限生长型。茎直立,叶大而少,顶芽为花芽,豆荚集中在主茎上,主茎和分枝顶端有明显的荚簇,主茎不能继续生长,植株较矮、直立不倒,喜爱肥水较好的条件,南方栽培较多。
吃毛豆的禁忌
1、幼儿、尿毒症患者忌食,对毛豆有过敏体质者不宜多食。
2、一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
3、毛豆不宜与鱼肉、蕨菜、小白菜同食。
4、吃毛豆要有数。尽管毛豆营养丰富,但毛豆不可敞开吃。毛豆是大排档夜宵中的当家主角之一,一盘毛豆、几串烤串、一杯扎啤是许多人经典的夜宵模式。而且很多人都认为,烤肉串是动物性食物,毛豆是植物性食物,前者热量高,后者正好来中和,二者同食,荤素搭配,既健康又美味。
吃毛豆的好处
1、补铁。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
2、促进胃肠蠕动。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
3、增进食欲。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
4、美容减肥。毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。
5、预防骨质疏松。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6、降血脂。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
毛豆的价格没有一定的,大家要根据自己所在地的市场行情来,有些地方可能会便宜一些。毛豆虽然食用价值很高,但是也是有一定的饮食禁忌的,对毛豆过敏的人不宜食用,毛豆吃的时候要熟透了吃,不然可能会引起中毒。
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