花菇的价钱,附花菇的产地、功效及选购技巧
市场上的新鲜花菇一般在6-12元一斤左右,干花菇在60-150元一斤左右,花菇品种不同价钱也不同。花菇主要产地在河南、河北、陕西、浙江、福建以及湖北等地。花菇具有补脾胃,益气的功效,味道鲜美还是烹调的极好材料。挑选花菇时一要看外观,二要闻气味,三要看色泽。
一、市场价格
1、市场上的新鲜花菇一般在6-12元一斤左右。
2、干花菇市场价格为60-150元一斤左右。
3、花菇是香菇中的上品,分为花菇、厚菇、平菇三种,每种价钱都不一样。
二、主要产地
花菇在全国范围内都有种植,主要产地在河南、河北、陕西、浙江、福建以及湖北等地。
三、功效作用
1、性平,味甘,具有补脾胃,益气的功效,主要支流食欲减退,少气乏力。
2、味道鲜美是烹调的极好材料。
3、具有调节人体新陈代谢,有助人体消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等作用。
四、选购技巧
1、看外观:好的花菇个头较大,花纹自然,没有昆虫的印记,杂质少。
2、闻气味:花菇气味纯净自然,无异味,闻起来有明显酸臭闻及农药味的花菇不能购买。
3、看色泽:色泽看起来自然,没有过白或过黄。
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