蜜桔和沙糖桔的區別
蜜桔比砂糖桔更大更圓潤,果皮顏色更鮮亮,具有光澤。不過砂糖桔果皮顏色比蜜桔深,果核也比蜜桔少,果皮容易剝,食用起來較為方便,而且砂糖桔的果糖含量較高,在口感上比蜜橘更甜。砂糖桔的營養成分比蜜桔多,所以藥用範圍更廣。
蜜桔與沙糖桔的區別
蜜桔的果實比較大,外形多為圓狀,果皮顏色鮮亮有光澤,為橙紅色。果皮較厚薄適中,上面有很多凹凸不平的孔隙。蜜桔的果皮比較硬,不容易剝開,可長時間儲存。蜜桔的味道酸甜適中,不過果核比較多,吃起來較為麻煩。
蜜桔的味道酸甜適中,果實中含有檸檬酸、果糖、胡蘿蔔素和隱黃素維生素B等各種營養成分,生食具有補充人體能量和營養、解渴和潤喉降火的作用。蜜桔的果皮曬乾後,是一味藥材,叫做陳皮,具有止咳化痰和開胃健脾的作用功效。
砂糖桔的果實比較小,外形多為圓狀或扁圓狀,果皮顏色較深,多為橙黃色或橙紅色。砂糖桔的果皮較薄且寬鬆粗糙,容易剝開。果皮不光滑,上面有很多褐色的砂點和油孔隙。砂糖桔的口感較甜,果核較少,吃起來較為方便。
沙糖桔含有大量的纖維質、果糖、胡蘿蔔素、維生素和鈣磷鎂等多種微量元素,大量的營養成分可以補充人體能量和營養,科促進消化和預防便祕,具有止咳化痰、清肺降火、開胃健脾的作用功效,可治療食慾不振、壞血病和夜盲症等疾病。
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