東北地區適合種植什麼
大葱、大蒜、山葡萄、榛子、山楂、黃芪、地黃、金線蓮、枸杞、五味子、西洋參、刺五加、輪葉黨蔘、沙棘、鈣果、薤白等。
1、大葱
東北的鐵嶺大葱已有上百年的種植歷史。大葱中含有多種維生素、蛋白質、脂肪等營養物質,還有大量的揮發性精油,叫葱蒜辣素,其味異樣香辣,有較強的殺菌作用。
鐵嶺栽培大葱至今已有150年曆史。以其棵大、白長、辛辣味濃而聞名國內外。現已出口日本、南韓、朝鮮等國。
2、大蒜
東北的開原大蒜主要產於開原老城鎮金錢河一帶,此地土質肥沃,所產大蒜品質最佳,種植歷史已達300年以上。
開原大蒜源於胡蒜,皮色紅紫,辛辣味濃,具有個大、瓣少、粘度大等特點。含有豐富的營養成份,開原大蒜還具有特殊的藥用價值,含有硫化丙稀等成份,能幫助清除積存人血管中的脂肪,減少心臟病發作,降低膽固醇等作用,1985年被評為省優產品。
3、山葡萄
山葡萄經濟價值很高,含糖、有機酸、多種氨基酸及礦物質,營養豐富。山葡萄酒在葡萄酒中獨樹一幟,不但深受國內市場歡迎,還遠銷國際市場。
山葡萄含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素,生食味酸甜可口,富含漿汁,是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料,所釀的葡萄酒酒色深紅豔麗,風味品質甚佳,是一種良好的飲料。
4、榛子
榛子是果材兼用的優良樹種。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,餘味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品之一,有堅果之王的稱呼,與扁桃、胡桃、腰果並稱為四大堅果。
5、山楂
山楂除鮮食外,可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品種。亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經,有消食化積、活血散瘀的功效。而東北是我國山楂的主產地之一。
6、中草藥
黃芪、地黃、金線蓮、枸杞、五味子、西洋參、刺五加、輪葉黨蔘、沙棘、鈣果、薤白等都可以嘗試種植。
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