沙田柚套袋管理技術

一、沙田柚套袋的原理

通過把果實裝入專用果袋中進行培育，使果袋內的温度、濕度、光照等相對穩定，並避免外界的陽光、温度、雨水、風、病蟲害等的直接干擾，營造一個良好的生長髮育微環境，生產出優質、安全、衞生符合無公害、綠色食品標準的沙田柚。

二、沙田柚套袋的好處：

1、防止病菌傳播、感染、侵害果實；

2、防止害蟲危害果實；

3、減少噴藥次數、避免農藥與果實接觸，降低農藥殘留量、生產出符合無公害、綠色食品標準的優質沙田柚。

4、有利於改善果面着色，使果點變小變淺，提高果面的光潔度及光澤，增加果皮蠟質，果汁增加，肉質變得更加細嫩，提高沙田柚的內在品質。套袋的沙田柚外觀美、肉質好。

三、套袋前疏果、定果

第二次生理落果結束後於5月底至6月初全園作1―2次疏果，掌握留大去小，留良去劣原則，疏去發育不良的弱小果、畸形果、病蟲果，保留果形端正、發育良好、無病蟲害的健壯大果，單枝穗狀果最多保留2個，疏果後使樹着果均勻分佈，單株定果以中上產量水平為宜，可提高優果率。

四、套袋前的病蟲害防治

套袋前至少需徹底噴農藥二次防治病蟲害，5月上旬用40%殺撲磷乳油1000倍稀釋液噴霧樹冠及果實；第二次噴藥以浸果方法在套袋前1天進行，用80%的大生M―45可濕性粉劑400倍加20%甲氰菊脂2000倍混合稀釋液浸泡果實，藥液幹後即行套袋。

五、套袋時間與方法

定果後在6月上旬左右套袋。套袋前將上端袋口侵入水中2―3釐米，浸泡15分鐘左右，使紙袋口濕潤柔軟，以免在束袋口時破裂，利於收緊袋口，套袋時將紙袋撐開，由下往上將整個果實全部套入袋內並懸空，結果枝上着生的細弱枝葉注意不套入袋中，果柄位於袋口中間，束袋口時，用食指與拇指捏緊上端袋口與果柄，以果柄為軸心，先把無鐵絲的一側紙袋口由外向內摺疊收攏到果柄上，再把帶鐵絲的一側紙袋口向果柄摺疊收攏，然後順時針或逆時針方向將細鐵絲繞果柄一圈紮緊袋口，以免昆蟲及雨水、病菌從袋口縫隙處入袋。

六、套袋後的管理

套袋果園管理水平必須達到良好，才能達到改善果實外觀和品質的效果。病蟲滋生嚴重，樹勢衰弱的低產園想靠套袋來解決生產問題是不可能的。因此，沙田柚果實套袋後重點是加強肥水管理和保護葉片，維持健壯樹勢，滿足沙田柚果實生長對營養的需要。

1、壯果肥

為促進果實膨大，提高果實品質，分三次追施壯果肥。7月中旬在樹冠滴水線下施入三要素累計為45%含量的硫酸鉀複合肥0.5公斤復土，再在樹盤灌淋腐熟麩糞水100公斤；8月中旬、9月中旬改用60%硫酸鉀0.5公斤兑入腐熟麩糞水100公斤中樹盤灌林各一次。

2、採果肥

在採果前15天每株淺溝施入硫酸鉀複合肥0.75公斤後復土，樹盤灌淋腐熟麩糞水100公斤，以滿足恢復樹勢，保證花芽分化良好的需求。

3、套袋後病蟲害的防治

套袋後60天內須每隔10天抽查一次袋內果實是否有病蟲害或是有其它異常生理變化，如袋口扎得較緊，套袋前1―2天的噴藥又十分徹底，一般套袋後不再對果實噴施農藥，重點是防治葉片、枝梗的病蟲害。

4、搞好其它常規管理

及時抹除夏梢和秋梢，果實生長中後期注意撐果。