人蔘菜該咋種咋收？

人蔘菜的栽培地應選擇腐殖土豐富的林下地或選擇疏鬆肥沃，排水良好的砂壤地，黏質土、鹽鹼地不宜栽種人蔘菜。

育苗。露地育苗宜在4月中旬進行，室內育苗可提前1個月，將種子拌3倍量細沙後均勻撒在育苗牀上，行距15—18釐米，播種量每平方米2—2.2克，再覆蓋過篩細土，覆土厚度1—1.1釐米，用木板輕輕鎮壓，上蓋一層稻草，保持苗牀濕潤。7—10天出苗，幼苗長出2—3片真葉時即可移栽。

移栽。育苗1年，待地上植株枯萎後可進行秋栽或翌年春栽。移栽田多采用大壟栽培，打壟後按30釐米株距栽植，兩行之間交錯栽植，移栽成活率可達95%以上。

種植人蔘菜須在雨季防治黑斑病。展葉後噴施1：1：120倍波爾多液、300倍液的代森錳鋅、400倍液的多菌靈、500倍液的託布津進行防治。每隔7—10天噴灑1次。蟲害主要是地老虎和螻蛄。

人蔘菜的採收與加工。人蔘菜生長2年後可以採收。地上部分枯萎後，將根挖出，洗淨泥土，趁鮮抽去木質部分，切成3—5毫米的厚片，或捆成小把曬乾，每公頃產鮮藥材12.7—18.0噸，折成幹藥材4.2—6噸。蘆頭部分可繼續留做種用。