荔枝的授粉受精與條件

授粉、受精是相關的兩個概念，是植物結果的兩個重要環節。荔枝的花有雄花、雌花、兩性花及變態花。雄花和兩性花雄蕊花葯上的花粉成熟後，通過昆蟲、風和雨水等媒介，傳送到雌花雌蕊的柱頭上，這一過程稱為授粉。傳到柱頭上的花粉粒受到柱頭粘液，開始萌發，形成花粉管並向下伸長，通過花柱進入胚內，花粉粒中的雄性細胞通過花粉管進入胚內與卵細胞和極核進行結合，這一過程稱為受精。荔枝的授粉受精必須通過媒介傳粉，在適宜的温度、濕度及光照條件下才能完成。

(1)媒介傳粉。絕大多數的荔枝品種其雌花必須通過授粉受精才能使子房正常發育成果實。荔枝的雌、雄花雖然着生在同一花穗上，但不是着生在同一朵小花上的，且大部分品種的雌、雄花往往不是同時開放，而是分批開放的。但同一果園中雌、雄花可同時開放。通過蜜蜂、昆蟲、風或人的活動，可達到授粉的目的。

(2)適宜的濕度、温度、光照條件。荔枝完成正常的授粉受精過程，對環境條件比較嚴格。雄花的花葯成熟後要在18度以上的温度、晴天才能開放。花粉粒粘附在雌花的柱頭上在25度左右、濕潤的條件下20-30分鐘後才開始發芽，形成花粉管等進行受精。蜜蜂進行傳粉，也需要一定的温度、濕度，一般在温度22-25度，相對濕度75％-80％的晴天，荔枝花朵泌蜜最盛，蜜蜂的活動最頻繁。另外，花期遇高温、乾旱，雌花梢頭會提早變褐乾枯，失去容受力;遇陰雨天，雨水會把柱頭上的營養液沖走，花葯不能開裂放花粉。綜上所述，荔枝盛花期要求温度在75％-80％，晴天、光照不太強的環境條件下，才能完成正常的授粉受精，果實才能正常的授精，果實才能正常發育。