豌豆苗的種植方法是什麼,怎麼選種
豌豆苗是蔬菜的一種,為豌豆的嫩莖葉,別稱龍鬚苗、龍鬚菜、豌豆尖等,營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸,那麼豌豆苗的種植方法是什麼?怎麼選種。
一、豌豆苗種植怎麼選種。
1、選種
生產豌豆苗的豌豆不要選用黃皮或綠皮的大粒豌豆,這類豌豆生產中容易爛種爛苗。應當選用種皮厚、籽粒小的青豌豆或麻豌豆,這類豌豆所產豌豆苗莖葉粗大,生長快,抗病力強。原則要求種子應籽粒飽滿、純度和淨度高,發芽率在95%以上。
2、處理
將種子先用20-30℃的温水淘洗2-3遍,去除雜質和破碎豆粒
3、泡豆
先用55℃的温水將豌豆燙5分鐘,注意攪拌。然後用2-3倍於種子重量的25-28℃的清水進行浸泡,時間約需18-24小時(夏秋季節時間短,冬季、春初時間長)。等種子充分膨大、皺紋消失、芽根在浸泡後透明的種皮內能清楚地看到時為止。
二、豌豆苗的種植方法是什麼。
1、種植季節
3-4月(北方春揪宜早,解凍時即可開始;長江中下游及以南地區四季均可播種,但以秋、冬季為佳,多在9月下旬-11月上旬播種)。
2、播種
浸種後,搓去種皮上的黏液,並瀝乾淨多餘的水分,然後將種子均勻地鋪在塑料盤內(塑料盤要先用腐菌清進行消毒滅菌,並鋪上報紙或衞生紙)。6個盤為一摞,每天噴水兩次(以噴濕後苗盤內不存水為好)。在噴水的同時,將苗盤的上下前後左右位置,進行調換。48小時後,豌豆苗就可長高到2-3釐米,此時可將育苗盤排放在地面上,或移到栽培架上進行生產管理。
3、日常管理
(1)光照
在豌豆苗生長期間,要注意光照不要太強,以免纖維素過早形成,影響品質。但光照也不能太弱,以免豌豆苗長得細弱。
(2)澆水
生長期間,每天需噴水2-3次,注意陰雨霧天氣或室內温度較低時少噴,高温或室內濕度較小時多噴。另外還要注意必要的通風,以免爛苗。
(3)温度
苗期生長適温14~22℃,能忍耐一4~5℃低温;稍耐旱,早、晚葉片不萎蔫則不需要澆水。
(4)施肥
發芽約1O天可施稀薄腐熟有機肥1次。發芽2周後,長出1~2對真葉時移栽定植,每盆3~5株,土中應施足夠的腐熟有機肥作基肥。
4、採收
採集豌豆苗的時候,一定要注意不可以把它連根拔起,要給它留一部分2到3釐米的跟,之後可以像這些根部每天噴2到3次的清水,這樣等待3到5天后,便又可以採集新鮮的豌豆苗了。一般可以按照這樣的方法採集2到3次。
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