萬萬沒想到芹菜居然能治那麼多病,
清熱
芹菜味甘苦而性涼,所以有清熱解毒生津的功能,可以明顯緩解因為氣候乾燥、上火等引起的口乾舌燥。還有像氣喘心煩、頭痛、食慾不振等等,芹菜都能夠緩解呢。
降壓
經常食用芹菜可以降壓,而且能夠預防動脈硬化,最棒的一點就是降壓效果温和而穩定,比那種猛烈的降壓藥好很多。方法就是,將芹菜300克、大棗10枚,用水煮,然後吃棗喝湯,這樣就能控制血壓啦。
助眠
科學家從芹菜籽中分離出一種生物鹼成分,對動物有明顯的鎮靜和安定作用,有利於安神除煩。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明顯對抗可卡因引起的神經興奮,所以失眠患者宜食之。將芹菜100克、酸棗仁10克,每天用水煮,然後喝掉,就可以大大緩解失眠症。
減肥
芹菜中含有一種能促使脂肪加速分解、消耗的化學物質,每天早、晚各食20克芹菜,可使體重在1周內減輕3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便,進而減少脂肪和膽固醇的吸收,增強減肥效果,還能緩解便祕哦。
止血
芹菜可縮短凝血時間,芹菜種子提取物對已孕子宮有收縮作用,對慢性肝病鼻出血、齒齦出血、月經過多等出血症有較好效果。取芹菜、鮮藕各150克,放入油鍋中翻炒片刻後,加水煮熟,每日食用,可輔治多種慢性出血。
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