番荔枝的種植意義意義

風味深受人們喜愛；番荔枝果實營養豐富；番荔枝果實除鮮食外,還可制果醬﹑果酒及飲料,香氣；在氣候適宜地區,番荔枝栽培管理容易,病蟲害少,耐寒。

番荔枝果實營養豐富。據分析,果實可食部分含水分為73.3%，蛋白質1.6%，脂肪0.3%，礦物質0.7%，碳水化合物23.9%，鐵1.0%。可食率67%，含可溶性固形物26.0%，糖16.8%，酸0.1%。可見番荔枝果實的碳水化合物﹑蛋白質﹑脂肪及鐵的含量居大部分水果(不含乾果)之首。

番荔枝果實除鮮食外,還可制果醬﹑果酒及飲料,香氣濃郁。此外,番荔枝的根﹑葉﹑種子和未熟果實可供藥用。種子作強心劑,根系作瀉藥,葉片作傷口消毒劑,可殺蝨類害蟲。

在氣候適宜地區,番荔枝栽培管理容易,病蟲害少,耐乾旱,平地和山地均可種植,且早結果,豐產和穩產。一般實生苗種植後2-3年開始結果,成年樹每公頃產果15噸以上,果實在中秋節前後成熟,售價高,經濟效益好。

栽培歷史和分佈

番荔枝原產熱帶美洲,傳入中國以台灣最早,約有400年曆史。現分佈於台灣﹑福建﹑廣東﹑廣西﹑海南﹑雲南等省區的熱帶南亞熱帶地區。

廣東番荔枝栽培以粵東的澄海樟林最早,系200多年前旅泰華僑傳入。目前,該地區還是廣東番荔枝主產區之一。東莞市虎門鎮的番荔枝在100多年前旅越南華僑傳入。此外,珠海市和潮州市也有小規模商業性栽培,全廣東省番荔枝栽培面積約1000公頃,屬於稀少水果。廣州市水果世界有少量栽培。

我國番荔枝以台灣最多,種植面積有5千多公頃,產果7萬多噸,是台灣重要果樹之一,主要分佈在台灣島東部的山坡地。

國外番荔枝分佈以熱帶美洲為主產區,亞洲以印度栽培最早﹑最多,其他如馬來西亞﹑印度尼西亞﹑菲律賓等國均有栽培。就全世界而言,番荔枝栽培不多,產量少,未統計。