玉米杆青貯關鍵技術

玉米杆青貯是充分利用青綠玉米秸稈，應用青貯原理，貯存青綠飼料，用於彌補季節性草料資源不足。其製作過程要把握好以下關鍵技術：

一是青貯窖建設：一般要建在地勢較高、地下水位較低、背風向陽、土質堅實、離飼舍較近、製作和取用青貯飼料方便的地方。青貯窖的形狀一般為長方形，窖的深淺、寬窄和長度可根據所養牛羊的數量、飼餵期的長短和需要儲存的飼草數量進行合理設計。青貯窖四壁要平整光滑，最好用磚或石頭壘砌，再用水泥砂漿粉刷，一定要注意防止滲水和漏氣。要能夠密封，有利於飼草的裝填壓實。窖底部從一端到另一端須有一定的坡度，以便排除多餘的汁液。

二是玉米杆切碎：原料切割的長度一般為1cm-3cm左右(如過長則不利於壓實，切的短，裝填時可以壓的更實，有利於排除其中的空氣。也有利於以後青貯飼料的取用，牲畜也便於採食減少浪費)。可根據規模情況選購不同類型的青貯切碎機切碎。

三是壓實：切短後的青貯原料要及時裝入青貯窖內，可採取邊粉碎邊裝窖邊壓實的辦法。裝窖時，每裝20至40釐米左右時就要踩實一次(若有機械進行壓踏更為理想)，特別要注意踩實青貯窖的四周和邊角。同時檢查原料的含水量(一般要求在65%左右)，儘可能縮短青貯過程中微生物有氧活動的時間。如果當天或者一次不能裝滿全窖，可在已裝窖的原料上立即蓋上一層塑料薄膜，次日繼續裝窖。青貯原料一般要求含糖不得低於2.0%(如果原料中沒有足夠的糖分，就不能滿足乳酸菌的需要)。青貯玉米含有較豐富的糖分(一般在4%以上)，所以青貯時不需添加其他含糖量高的物質。青貯原料裝滿後，還需再繼續裝至原料高出窖的邊沿50釐米至80釐米，窖頂隆起成饅頭形狀。切記在青貯過程中一定要壓實，否則氧氣殘留過多，會導致部分原料發生黴變，這是導致青貯失敗的主要原因之一。

四是密封與管護：裝滿後用整塊塑料薄膜封蓋，注意四周要密封緊密，切忌留有漏氣漏水孔，密封後再蓋30cm的細土。儘管青貯原料在裝窖時進行了踩壓，但經數天後仍會發生下沉（這主要是受重力的影響，原料間空隙減少及水分流失的原因），土層會出現裂縫，漏氣，雨天積水，雨水會從縫隙滲入，使青貯料敗壞。因此，要隨時觀察青貯窖，發現裂縫或下沉，要及時密封覆土，以保證青貯成功。

如此製作完成的青貯玉米料經過40天左右即可開窖飼餵。對初次飼用青貯玉米料的家畜，剛開始有些不太適應，一般經過3—5天的訓飼後，即可大量投喂。對常年飼餵青貯料的家畜要注意搭配乾草，防止下痢等消化性疾病。