韭菜在種植過程中有哪些管理措施？

韭菜種植須土質肥沃、疏鬆、排灌條件良好的地區。

培肥土壤，治蟲防病，注意澆水，適時收割

一是施肥工作，二是注意韭菜歇根，夏季高温季節停止韭菜收割。三是做好韭菜的病蟲害防治工作。

韭菜出苗三公分左右就可以在田間除雜草，要把田裏的雜草全部清除乾淨，這樣就不會影響韭菜的生長，韭菜需要通風好，採光好，這樣才能茁壯的成長。並且要給韭菜及時的施肥，可以播撒化肥，也可以使用尿素追肥，然後進行澆水，韭菜的成長期間一般要施肥兩次，每畝撒施5000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用復混肥料也可以。

韭菜返青後應及早清除地上部枯葉雜草，耬平畦面，整理畦埂，使植株基部能較好地接受陽光，提高地温，促進萌芽。當土壤解凍發出新芽時，可追一次糞稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕鬆土1次，將越冬覆蓋的糞土等翻入土中。中耕鬆土可以提高土温，促苗生長，防除雜草。苗高15釐米左右再澆1次水，可提高春韭品質，隨後收穫。