請問棗樹為什麼要開甲？

棗樹開甲對於提高坐果率有明顯效果，還可提高棗果品質，對於促使幼樹結果也有明顯的作用。花期開甲割斷了韌皮部，使葉片光合產物短時期內不能向植株地下部分輸送，地上部分獲得暫時的營養優勢，花與果實的營養條件得到改善，因而落花、落果減少，提高座果率。

棗樹開甲是指在主幹上環剝，也有的葉騸樹、伽樹和嫁棗。