請問油桃裂果是什麼造成的？

油桃之所以會裂開，和品種有關，一般來説果皮上果點大的品種容易裂；也和吸水量有關，果肉組織的水分過量會擠裂果皮；也可能營養元素不均衡，所以油桃承受不了果實組織內外的壓力；當然，如果果皮組織受到機械、日灼、病蟲害、藥害等傷害也會導致油桃裂開。

造成油桃容易裂果的原因主要是果實細胞組織結構的差異、細胞壁的厚實程度。油桃果皮光滑無毛，陽光直射果面，如遇降雨等不良天氣，果面温度變幅大於果肉細胞，尤其是果實接近成熟時，果肉細胞快速膨大，果皮細胞卻因角質層的限制而膨大慢，造成果皮與果肉組織之間生長速度不一，則會出現大量裂果。