水稻穎殼出現褐斑的原因
近幾年,江蘇省部分稻田水稻穎殼有褐色斑點,顏色發暗,外觀賣相不好。經分析,其成因主要有以下幾方面,生產上應加以預防。
1、水稻施氮過量對穎殼色澤影響最大。減少氮肥用量,適當增施磷鉀肥,能減少稻穀褐殼,同時有利於提高稻米品質和產量。主要是在水稻幼穗分化期或減數分裂期施用磷肥,可促使糖的運輸,加速灌漿結實,結實率和千粒重都能得到提高;穗期施用鉀肥,能增強植株後期的抗逆能力;而氮肥施用過多,植株變得柔軟多汁,易倒伏和發生病蟲害,後期灌漿速度變慢,貪青遲熟,易導致水稻穎殼呈灰暗色。
2、稻穗上大量籽粒發褐,可能由谷枯病危害造成。該病屬真菌性病害,病菌以分生孢子器在稻穀上越冬,第二年釋放出分生孢子借風雨傳播,水稻抽穗後侵害花器和幼穎。花期遇暴風雨,稻穗相互摩擦造成傷口,有利於病菌侵入。水稻抽穗後2-3周危害幼穎較重,初在穎殼頂端或側面出現小斑,漸發展為邊緣不清晰的橢圓斑,後病斑融合為不規則大斑,擴展到穀粒大部或全部,後變為枯白色,上面有許多小黑點;水稻乳熟後受害,米粒變小,質地鬆脆,品質下降;水稻接近成熟時受害,僅在穀粒上有褐色小點,對產量影響不大。此外,水稻抽穗揚花期稻穀受腐生菌、稻瘟病、稻曲病浸染也易形成褐殼。
3、播栽期推遲,後期易受低温寒露風影響,如在灌漿初期遇低温,灌漿速度就會變慢,特別是稻穗下半部的稻粒正處於灌漿敏感期,低温侵染後發育會停止,結實率下降,隨後受腐生菌侵染而變褐。
4、灰飛蝨在稻穗上取食,產生大量代謝物對色澤影響較大。近年來灰飛蝨蟲量高於常年,水稻生長後期灰飛蝨若蟲爬到稻穗上取食,數量大時其分泌物可使稻穗變褐。
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