初生犢牛為什麼要在一小時內吃到初乳？

初乳中幹物質含量及營養成分比常乳高出1~1。5倍，而且含有大量抗體（免疫球蛋白）和鎂鹽。通過櫝牛小腸壁很容易吸收。對犢牛免疫功能的建立，提高對外界環境的抵抗力，防止下痢以及促進胎糞的排出,保證犢牛成活，具有至關重要的作用。犢牛出生後0。5~1小時內，最多不能超過8小時，讓犢牛吃到足夠的初乳。有條件的地方，1~6月齡內要儘量讓犢牛吃初乳，這對後來的生長發育有利。吃不到初乳的犢牛不宜飼養。

牛的初乳中含有大量的免疫球蛋白，犢牛可通過吃初乳來獲得免疫能力。犢牛初生時對初乳中的免疫球蛋白吸收率最高，可達50%，在20小時後僅能吸收12%，36小時後僅能吸收極少量或不吸收。因此，犢牛越早哺餵初乳，血液中的免疫球蛋白越多。