水田甘蔗高產高糖田間管理技術
田間管理是實現甘蔗高產高糖的重要保證,針對甘蔗幼苗、分櫱、伸長、成熟四個不同生育時期對光、温、水、肥的需求特點,切實抓好灌排、施肥、病蟲草害防治工作,為甘蔗正常生長創造良好的環境。
壯苗促櫱、促控結合,做好苗期田間管理
地膜覆蓋的甘蔗,由於膜內温度高、土壤水分均勻,一般2個月後就能達到齊苗,齊苗的蔗地要及時揭膜,揭膜後,要圍繞着“壯苗促櫱”來進行田間管理,一是追施壯苗肥,畝使用碳銨30~40千克,有螟蟲、蔗龜等地下害蟲危害的蔗地,在小培土時,採用相應殺蟲劑與追肥混合均勻,撒施於蔗根基部,進行施肥培土;二是在分櫱期水分上要注意“促控結合”,促進根系發育,根據土壤墒情,一般在土壤含水量低於田間最大持水量50%時即行灌溉,灌溉宜淺灌,灌水量逐步增加。
重施攻莖肥、大培土、排灌結合,最大限度促進伸長期生長
5月底6月初,水田甘蔗已經開始拔節,蔗莖和葉面積急劇增長,伸長期是形成甘蔗產量最關鍵的時期,管理上要充分利用雲南夏秋高温。
1.及時重施攻莖肥並大培土每畝採用尿素40~50千克(或相應其它氮肥)、普鈣40千克,混合集中一次施用,並進行大培土,培土要求飽滿,高度不低於30釐來,這樣既能使蔗莖分佈均勻,又能促進根系的大發展,同時可以把無效分櫱壓埋,達到勻苗的目的,保證有效蔗株的加速伸長。
2.因時因地,做好排灌甘蔗伸長期是需水量最大的一個時期,同時這個時間也是雲南降雨較集中的時期,所以在伸長期一定要注意蔗田排灌。一是在雨季開始前清理開挖周圍的排水溝及蔗地中間的墒溝,以利排灌;二是根據天氣情況進行灌溉,如果降雨較均勻,則不需灌水或少灌水,但若遇間隙性乾旱,就必須及時灌概,在整個大伸長期,要保持土壤濕潤,感官指標是腳踏溝畦,有腳印而不粘土為宜。
3.及時防治甘蔗病蟲草害大培土後,每畝使用40%莠去津200~250毫升、阿滅淨100~130克等土壤封閉型除草劑均勻噴施蔗溝防治雜草。
伸長期氣温高、濕度大,病蟲害容易滋生並在適宜條件下迅速擴散,所以要切實做好綿蚜、粉介和褐條病、黃斑病、眼班病等防治工作。在前期防治甘蔗地下害蟲的荃礎上,6、7月份要注意防治甘蔗綿蚜、薊馬。在病害防治上,首先加強水肥管理,防治蔗田積水,及時剝除枯老腳葉,間去無效弱病株,使田間通風透氣,降低田間濕度,減少病害發生;在施肥上,要多施磷、鉀肥,避免重施氮肥。對發病嚴重的地塊,要採用相應藥劑進行噴施防治。
補施壯尾肥
伸長期甘蔗生長快,需肥量大,後期容易脱肥,影響產量,所以在伸長後期,8月中下旬應及時補施壯尾肥,壯尾肥使用速效氮肥,一般以畝20~30千克碳銨為宜,施於根部,並進行適量培土。追肥量不宜過多,時間不宜過遲,以免造成甘蔗遲熟戀青,影響蔗糖分積累。
適時噴施生長調節劑
噴施生長調節劑,促進甘蔗植株生理平衡,調節大、中量以及微量元素,均衡供應甘蔗生長髮育是甘蔗高產栽培的重要保證,根據甘蔗各階段生長髮育的特點,在分櫱期和伸長初期噴施營養調節劑,效果比較明顯。
常用的有BR120:畝採用1:3000~5000倍液(即10毫升兑水30~50千克,或3.34兑水10~15千克)進行葉面噴施;穗滿豐:畝使用100毫升對水500倍進行葉面噴施;迦姆調節劑:畝採用100毫升對水800倍液噴施;施豐樂:畝使用1克對白酒50克或酒精充分溶解按20毫克/千克濃度對水葉面噴施。
適當控制後期水分,促進蔗糖轉化
水田甘蔗一般在11月中旬至翌年初陸續進入工藝成熟期,日照強、空氣幹澡、晝夜温差大的氣候生態環境利於蔗糖分積累,所以成熟期的田間管理應注意控制一定的田間土壤濕度,保持“潤”的狀態較為適宜,這個時期灌溉,以每月1次“跑馬水”為宜,淺水過溝,不宜久泡。收穫前一個月不宜灌水,保持田間“燥”的狀態,促進甘蔗成熟。
適時收穫,快鋤低砍
為保證宿根甘蔗的萌發,新植甘蔗應選擇“立春”後收砍較好,這樣可避免1月份雲南蔗區低温和霜凍對宿根蔗芽的影響;砍時採用快鋤進行,入土2~5釐米,蔗樁不露外,小鋤低砍不僅有利於當年甘蔗高產,還利於第二年宿根甘蔗的萌發,為甘蔗的持續高產打下一個良好的基礎。
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