果樹施肥不應以化肥為主
果樹科學施肥,是培肥果園地力,促進土壤疏鬆,保持土壤通氣性良好,改善土壤生態環境條件,補充和調節土壤營養,促進果樹健壯、平衡生長,促使果樹持續高產、優質、高效益的關鍵措施。但在生產實踐中,由於果農施肥不講科學,不但造成錢財浪費,而且降低果品產量和品質,甚至出現傷害果樹樹體的現象。
給果樹施用哪類肥料應根據培肥地力和適應果樹生長的需求來確定。肥沃的土壤條件,是果樹健壯生長的基礎。衡量土壤肥力的標準是土壤有機質含量高低。土壤有機質含量高,能夠保持土壤疏通,通氣性良好,保水保肥能力增強,並對有益的生物菌提供一個良好的生存、繁衍的環境條件,從而促進根系健壯生長。
幼齡果樹的快速生長需氮肥較多;成齡果樹的生長、開花、結果、花芽的形成和果實品質的提高,需氮、磷、鉀比例平衡和中、微量元素全面。因此,除了幼齡果樹施肥適當增加氮肥外,成齡果樹的施肥,應儘量增加土壤有機質,保持氮、磷、鉀比例合理和中、微量元素全面。
但是,從1980年代初期開始,多數果園走向單純化肥當家的誤區,增施高含量的化肥已成習慣定勢,化肥高投入高產出的觀念深入人心,從而導致果樹產量越來越高,口味、品質越來越差。30多年來,果園長期單純施用化肥,一是使土壤肥力遭到破壞,因土壤中有機質嚴重匱乏,造成土壤板結,通氣不良,有益生物菌失去生存環境,有害病菌繁衍成災,不僅影響根系健壯生長,而且造成根系病害嚴重;二是生理病害發生嚴重,因土壤中、微量元素瀕臨枯竭,造成蘋果小葉病、缺鐵症、苦痘病、紅點、黑點、皴皮、縮果病等生理病害普遍發生;三是果實品質下降。由於長期單純施用化肥,土壤有機質匱乏,養分單一,造成果實品質普遍下降;四是枝條徒長,容易出現大小年結果,長期施用高含量的化肥,一般偏重於氮肥,造成枝條持續徒長、細長,蘋果不環剝容易出現小年,這就是氮肥偏多,枝條持續徒長的教訓。因此,當前果農必須更新觀念,轉變施肥意識,走出化肥當家的誤區,轉向以發酵腐熟的農家肥或優質商品有機肥為主,實行以有機肥為主體,化肥作補充科學施肥原則上來。
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