茶樹冬季管理措施
茶園秋冬季管理一般從每年10月份開始,到第二年2月份結束。管理要點如下:
1、土壤管理:
(1)深翻除草。秋冬季深翻有利於疏鬆土壤,促進茶樹根系的生長髮育和土壤的通透性,對恢復茶樹生機十分重要。深翻一般應在每年10月初至11月上旬進行,深度20釐米左右,過深易傷根系,影響茶樹的正常生長。深耕時結合剷除雜草,埋入土中。
(2)深施有機肥。10~11月份是茶樹根系生長髮育高峯期,因此施基肥的時間最遲不超過11月底。基肥的種類以有機肥為主,如豬牛糞、堆肥、餅肥等,配合施用少量磷肥。基肥施用量一般佔全年施肥量的30%。不同生長階段的茶園施肥量有所不同。幼齡茶園一般每畝施用農家肥1000~1500公斤,或餅肥100公斤,配施磷肥20公斤;成年茶園為每畝施用農家肥2000~2500公斤,或餅肥200~250公斤,外加磷肥50公斤。施肥應沿行間開溝深施,也可結合深耕進行。施後應覆土,防止肥料流失。對梯級茶園,肥料應施在梯級內側。
(3)茶園培土。選擇一些外來的潔淨土,如茶園四周或其他坡地上的紅壤土、黃壤土、泥土等,培到茶樹基部,厚度達10釐米左右。一般要求粘性土茶園培入砂質的紅壤土,砂質土茶園培入粘性土;低產茶園和衰老茶園則應培入紅、黃壤心土。
2、茶園修剪:茶樹秋冬季修剪是奪取春茶優質高產的重要技術環節,應注意因樹制宜,對於成年茶園應採取輕修剪、深修剪及邊緣修剪相結合的方法;對於幼齡茶樹則應以養為主,定型修剪,培育樹冠。
(1)輕修剪。對已投產茶園每年要進行一次輕修剪,目的是控制樹高和培養樹冠採摘面。一般剪去樹冠面3~5釐米,達到樹冠表面平整,使茶樹高度控制在50釐米左右。修剪的時間要根據海拔高度確定,低山可以在10~11月進行,海拔900米以上的茶區,可在年後2月份進行。
(2)邊緣修剪。對已封行形成無行間通風道的茶園還要進行邊緣修剪,剪除行間交叉枝條,保持茶園行間20~30釐米的整齊的通風道及操作行間,有利於防止茶園病蟲害。
(3)深修剪。對於有較多細弱枝、雞爪枝,產量開始下降的茶園,應進行深修剪,可將超出樹冠面10~15釐米的枝條剪除,並將全部雞爪枝剪掉,以利於下年發芽粗壯整齊。
3、病蟲害防治:
(1)全面清園。茶樹行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方,及時進行清園有利於減少茶園內越冬病蟲的基數。一是修剪和深耕過程中應及時清除樹冠上的病枝病葉以及蟲蛹,二是掃除行間和四周的枯枝落葉,然後集中燒燬,消除越冬病菌和蟲源。
(2)噴藥封園。茶樹越冬病蟲主要有小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲及蚧類、蟎類等。秋茶採完後,如果病蟲害仍很嚴重,可以噴灑一次農藥進行防治。然後要對整個茶園用0.7%石灰半量式波爾多液或0.3~0.5波美度的石硫合劑進行防治。噴藥時要將茶叢上下、內外,葉片正面背面都噴到,地面的雜草及蓬內的枝條也要噴及,以提高防治效果。封園工作要在11月底結束。
4、茶樹防凍工作:
(1)施肥培土。在寒潮來臨之前,要及時做好施肥培土工作,在茶園行間多施一些牛欄糞、磷鉀肥等暖性肥料有利於提高土温。施肥後應及時進行培土,在茶樹基部培入厚度達10釐米左右的新土,以防根系外露造成凍害。
(2)行間鋪草。可就地取材,利用柴草、稻草、秸稈等鋪蓋茶樹行間及根部,以利於提高土壤温度,保持土壤濕度。
(3)蓬面覆蓋。在大寒潮來臨前,對於幼齡茶園還可用稻草、雜草或薄膜等進行蓬面覆蓋,開春後及時揭去覆蓋物,以期達到防止茶樹受凍,促進茶樹春季早發芽、發壯芽,實現春茶優質高產的目的。
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