適宜魚類生長的水温

水温對魚類生活至關重要。大多數魚的體温與周圍水温相差不過0.5～1℃。鯪魚所需要的水温不能低於8～9℃。羅非魚、水温不能低於14℃，所以要保温越冬。青、草、鰱、鱅四大家魚25～32℃左右是它們攝食、生長最適宜的水温。我國南方和北方不同地區的四大家魚，由於水温不同，每年開始產卵的時間也不同。如果在親魚培育期間提高親魚池的水温，在北方也可使魚的性腺提早成熟、催產。草魚7℃以上才開始吃食，而雅羅魚（冷水性魚）在0.5℃就開始吃東西。温度變化也影響魚的代謝強度，從而也與各種物質對魚體的毒害作用的變化有關，如在1℃時二氧化碳對鯉魚的致死濃度為120毫克/升，在30℃便降低到55—60毫克/升。在運魚過程中添換新水時，也要注意不讓水温驟變。掌握每種飼養魚的適宜水温在養殖上意義很大，因為魚類在適温範圍不僅攝食很大、生長速度快，並且對餌料能夠較好的消化，投餌能夠發揮出最大效率。