苦蕎麥的畝效益如何，如何提高產量

苦蕎麥畝產量在四千斤到六千斤左右，不同地區略微有所不同。想要提高苦蕎麥的產量，就要根據這種植物的生長習性來進行對症下藥，這樣才有可能提高。

苦蕎麥生長在海拔500米以上的地區，和生長在平原地區的種植作物不同，苦蕎麥喜歡涼爽濕潤的環境，温度不會太過炎熱，本身這種植物也不是很能忍受高温天氣，並且還畏懼霜凍，所以種植地的温度一般在15攝氏度左右即可，在土壤温度達到18攝氏度時，種子就會迅速生長。

苦蕎麥開花結果的最適宜温度在26攝氏度到30攝氏度之間，這個温度區間正適合北方的春末夏初時節，當氣温在零下時，苦蕎麥植株就會死亡，所以一定要注意温度變化的情況。

市場上會和苦蕎麥相混合的還有一種農作物，叫做蕎麥。苦蕎麥並不是蕎麥，這一點大家要知道，苦蕎麥顏色更偏向黃綠色，未到微微發苦，蕎麥顏色多是小麥色，市場上的蕎麥粉就是蕎麥的顏色，另外，兩者的功效也不太相同，苦蕎麥具有安神、活血、清腸、潤腸、通便的效果，蕎麥具有增加血管彈性的效果。