山藥的繁殖方法

大多數山藥沒有種子或種子基本無生命力，常用的繁殖方法是無性繁殖。用於繁殖後代的營養體被稱作種薯，常用的種薯有山藥栽子、塊莖切段和零餘子。山藥完整塊莖最上端有芽的一截被稱作山藥栽子，通常在塊莖收穫時被單獨掰下，留作種薯。對於不結零餘子的品種，在擴大種植規模時，由於栽子數量有限，塊莖切段便成為主要種薯。零餘子也是重要的種薯，山藥連年進行無性繁殖，種性會出現退化。為解決種性退化問題，常用零餘子更新復壯，改善山藥品質。用零餘子作種薯的優點是種源廣、成本低、後代生活力旺盛、病害少、增產顯著；缺點是需要兩年，第一年只能長成10—300克的種薯（山藥栽子），第二年栽子作種薯才能成商品山藥。