牡丹吊蘭圖片大全,牡丹吊蘭食用價值
牡丹吊蘭是一種植物,原產地在國外,目前我國引進栽培成功,很多地方都能看見它的身影。牡丹吊蘭不僅有一定的觀賞價值,還有很高的食用價值,是一種功效性很強的植物。關於它的吃法,也是很多人都比較好奇的。
牡丹吊蘭食用價值
牡丹吊蘭的食用價值很高,可作為蔬菜,主要食用其嫩莖葉,可行一次牡丹吊蘭批量種植 栽培,多次採收,其抗性較強、產量高、效益好,屬於一種高產、高效的綠葉蔬菜。
而且,由於其葉片肥厚,顏色亮綠,生長勢強,生長期長,被認為是蔬菜觀光園區栽培的首選品種之一。該品種在北京市大興區有較大面積的種植,中國很多其他蔬菜園區也有引進。截止至2012年,其產品仍常見於高級飯店和特色餐廳。
牡丹吊蘭一般可用於涼拌,於沸水焯後加入調料拌勻;也可炒食、做湯、做餡、作涮菜料等。做成的菜餚顏色翠綠,口感嫩滑,鮮美可口。
牡丹吊蘭的吃法
涼拌牡丹吊蘭
食材:牡丹吊蘭、鹽適量、大蒜適量、醬油適量、陳醋適量、油潑辣椒適量。
方法:
1、牡丹吊蘭洗淨後,掐成小段。
2、鍋裏倒入清水,燒至冒小泡時關火倒入牡丹吊蘭焯水,撈出控淨水分備用。
3、大蒜加少許精鹽搗成蒜泥。取乾淨小碗,倒入適量味極鮮醬油,少許陳醋。
4、調入少許的精鹽,攪成料汁。把調好的料汁倒入盛有牡丹吊蘭的容器裏。
5、挖入蒜泥拌勻。調進適量的油潑辣椒,拌勻即可。
什麼是牡丹吊蘭
牡丹吊蘭是番杏科,日中花屬多年生常綠草本。莖斜卧,鋪散,長30-60釐米,有分枝,稍帶肉質,無毛,具小顆粒狀凸起。
葉對生,葉片心狀卵形,扁平,頂端急尖或圓鈍具凸尖頭,基部圓形。花單個頂生或腋生,花梗長1.2釐米;花萼長8毫米,裂片4。
花瓣紅紫色,匙形;雄蕊多數;子房4室。蒴果肉質,種子多數。花期7-8月。
該種原產南部非洲,耐乾旱,喜陽光充足、通風環境。忌強光直射及高温多濕,喜疏鬆排水良好的沙壤土。其葉形葉色較美,花色豔麗,適合作為户外造景及室內綠化。亦可作為蔬菜食用,味道清爽可口。
牡丹吊蘭的生長環境
牡丹吊蘭花喜温暖、乾燥、柔和而充足的光照,耐半陰和乾旱,不耐澇,有一定的耐寒能力。 日照約50%-70%,忌強光直射、高温、多濕,不能長期淋雨。
4-9月為其生長旺季,應給予充足的光照,但盛夏高温時仍需適當遮光,以免因烈日暴曬引起枝葉偏黃。
但也不能過於廕庇,否則會使株型鬆散、開花稀少,因此最好能懸掛在陰棚、樹蔭下、陽台內側或其他無直射陽光處養護,並注意通風良好,避免悶熱的環境。生長温度15-25℃,5℃以下怕凍。
上了上面的介紹,想必大家對牡丹吊蘭的認識又更深了一些。牡丹吊蘭裏面含有豐富的營養物質,適量的食用一些,對身體還是有一定的好處的。最常見的吃法就是涼拌之後食用。
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