請問為什麼有的藍莓果表面沒有白粉？

藍莓上的白霜其實就是俗稱果粉，其是藍莓在生長過程中自然分泌出來的果糖液，經過凝結而形成的白霜。藍莓的白霜其實是一種正常的現象，其也正好可以證明藍莓的味道肯定會比較甜蜜爽口，所以一般藍莓的白霜也可以作為判斷藍莓品質的一個判斷點。

沒有白霜的話，那麼其可能是採摘下來的時間已經比較長了，藍莓可能不是很新鮮了。其次也有可能是藍莓的品質沒有那麼好，味道沒有那麼甜，果糖液不夠，從而自身本身就沒有分泌出白霜，這也是有可能的。