黃花的別稱有哪些？

經常去市場買菜的人，對於黃花肯定不會陌生，我們常常在餐桌上食用的黃花菜就是它，它渾身上下都是寶貝，並且有着極高的藥用價值。可是你知道麼黃花可不止只有這一個名字，它還常常被稱之為忘憂草和宜男草，下面就來看看這些名字的由來吧。

黃花的別稱忘憂草在古代孩子出遠門進行遊學或者外出時，當時的通信不像當今社會這麼的發達，可能母親很久都會聯繫不上自己的孩子。而常言道兒行千里母擔憂，可是等待在家中的母親除了擔心卻別無他法，這時孩子在臨行前就會在家中種上黃花，希望能借此減輕母親對自己的思念，讓母親能夠歡樂從而忘記悲傷。

宜男草在古代有很多傳統封建的東西，也有很多的習俗。就像古代對於男孩的重視是可見一斑的，家家户户都希望能夠擁有一個男孩。而在當時的民間就流傳着這樣的一種説法，如果婦女在剛剛懷孕時胸前能夠佩戴一枝黃花，那麼她就會生男孩，所以黃花故名宜男草。

很多朋友肯定沒想到普普通通的黃花竟然有這麼多動人的傳説，就是這樣一株小小的黃花不僅由來美麗，食用起來也是相當的可口呢！就像涼拌黃花菜，並且它的做法也是十分的簡單呢！下面就跟小編一起來看看吧。

涼拌黃花菜做法我們使用的原料有幹黃花菜、胡蘿蔔、黃瓜、生抽、蒜、鹽和香油。首先把黃花菜泡並將胡蘿蔔和黃瓜切成絲後加鹽醃製，之後將黃花菜煮熟擠出多餘水分，放入醃好的胡蘿蔔和黃瓜，最後加入蒜、生抽、香油和鹽進行調味，一道新鮮的涼拌黃花菜就大功告成啦。