薰衣草的食用方法

薰衣草屬脣形科芳香植物，因為它的氣味芬芳怡人，是藥草園中最受喜愛的一種，素有“芳香藥草之後”的稱譽。由於它的香氣濃郁，令人感到安寧鎮靜、具有潔淨身心的功效，古羅馬人經常使用薰衣草來沐浴薰香，希臘人則將薰衣草用來治療咳嗽。那麼薰衣草有什麼食用方法呢？有什麼禁忌呢？一起來了解一下吧。

1、薰衣草果凍

材料：水600公克（一公克等於一克），乾燥薰衣草30公克，吉利T（吉利T是從動物背脊萃取出來的膠質物，主要是用來做甜點）15公克，細砂糖90公克，鮮奶500公克，乾燥薰衣草30公克，吉利T10公克，細砂糖780公克。

做法：

（1）將水煮至沸騰，加入乾燥的薰衣草，浸泡1分鐘後過濾備用。

（2）細砂糖與吉利T幹拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中約5分滿，待冷卻備用。

（3）將鮮奶加熱至沸騰，隨即熄火，加入乾燥的薰衣草，浸泡1分鐘後過濾備用。

（4）細砂糖與吉利T幹拌混合，加入作法3的牛奶中拌勻，再以小火加熱，煮至砂糖與吉利T完全溶解即可。

在日常生活中，有些花草茶含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等等都會促進體內排毒，讓遊離脂肪排出，從而達到排毒瘦身功效，人類健康飲用品是茶類，只要身體健康前提下保持纖瘦體型才是健康的。花草茶這些特殊的功效都是對花草大種類的補充，必將讓花草茶幫助人類更加健康的。薰衣草對軟化血管改善失眠效果較好。

2、薰衣草花草茶

薰衣草氣味醇厚，愈來愈受到大眾的歡迎，飲用薰衣草茶，可調節皮脂腺分泌正常，有益於油性皮膚和油性發質，能改善睡眠起到美容保健的作用，另外薰衣草還廣泛地用於調經、濕疹暗瘡、減肥等領域。

薰衣草的品質鑑別主要在氣味上。薰衣草的味道越濃郁，説明薰衣草的品質越好，而普通薰衣草則味道淡且香味不夠醇厚。

注意事項：使用過程中不要與金屬器皿接觸，金屬會與花草茶和天然粉的藥理成分產生化學反應，影響效果。

3、薰衣草助眠茶

薰衣助眠茶神奇配方早在古希臘、羅馬時期就已現身。聖經中這種配方經現代人研究發現它富含揮發油、香豆素、單寧、類黃酮等，有花草植物配方，少量可用於藥用、改善失眠等方面，用途很廣。漸漸的這種花草配方在現實生活中得到廣泛應用，薰衣草、百合、茉莉花等也開始廣泛種植。

4、薰衣草茶

薰衣草茶是以乾燥的花蕾沖泡而成，取一大匙放進壺中，再倒入沸水，只需燜5分鐘即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。

這道茶的濃香使人愉悦，不帶副作用，並具有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預防噁心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛、預防感冒等眾多益處，沙啞失聲時飲用也有助於恢復，所以有“上班族最佳夥伴”的美名。薰衣草茶初泡好時呈淡綠色，而後漸漸變成藍或紫色，若在茶湯中加數滴檸檬汁則轉為粉紅色，十分賞心悦目。懷孕時應注意用量，不可連續飲用。單獨沖泡時，濃度不可超過兩倍；混合沖泡時也以少量為宜。沖茶時不宜用金屬杯子，否則影響效果。

薰衣草飲食宜忌

一般人都可食用，每次2～3克。低血壓患者請適量使用，以免反應遲鈍想睡覺。薰衣草粉也是通經藥，婦女懷孕初期應避免使用。

薰衣草精油是精油中的百搭精油，其性質温和的特性使其適合任何膚質的皮膚，能夠與各種精油配合，是西方家庭最常用的必備精油，同時也是芳香療法中最古老、用途最廣泛的精油。很多人家裏都有一瓶薰衣草，但是使用方法卻很受侷限，今天就讓我教大家如何神奇的運用你的薰衣草精油吧。

●失眠情況

1、睡覺時將1-2滴薰衣草滴於枕頭上。

2、薰衣草4滴，以燻蒸法放在卧室內就寢時燻蒸（注意儘量使用插電式燻蒸器，或直接滴入電蚊上。因為使用蠟燭加熱燻蒸法，蠟燭燃燒空氣中的氧氣，會造成卧室內的氧氣減少，使得有些人因缺氧而感到頭暈。）即可治療失眠。

3、薰衣草4滴，加入浴缸中泡澡20分鐘。

●咳嗽情況

薰衣草5滴，歐薄荷2滴，加入10ml基礎油中，然後輕揉胸前和背部。

●流行感冒

薰衣草3滴，茶樹2滴，以燻蒸法放在卧室內就寢。

●咽喉炎、咽喉痛

薰衣草1滴，茶樹2滴，將精油滴入一碗熱水（1000ml）中，把發出的熱蒸氣吸入（5-10分鐘）。同時也可滴在手帕上，用簡單吸入法吸入。

●頭痛或偏頭痛

1、薰衣草3滴，將精油加入100ml冷水中，冷敷或輕按太陽穴至後腦部。

2、薰衣草1滴，歐薄荷1滴加入5ml基礎油中，按摩太陽穴和額頭。也可以該配方用香薰燈香薰的方式將香氣吸入。

●腿疼痛

天竺葵10滴，迷迭香10滴，薰衣草5滴加入50ml基礎油中，然後用按摩的方式幫助血液循環。

●足部、腳底痛

薰衣草2滴，迷迭香2滴，羅馬洋甘菊2滴，將精油滴入熱水中泡10分鐘，可消除腳部疲勞和腳痛。

●風濕關節炎

1、薰衣草2滴，迷迭香2滴，5ml基礎油按摩於腰部及各關節部位。

2、薰衣草2滴，姜2滴，添加於15ml基礎油中，局部按摩或使用泡澡法。

●肌肉痠痛

1、薰衣草6滴，尤加利5滴，迷迭香4滴，加入25ml基礎油中製成按摩油，然後按摩疼痛的部位。

2、薰衣草2滴，尤加利2滴，迷迭香2滴滴入浴缸中泡澡。

●高血壓

薰衣草5滴，依蘭依蘭5滴在微熱的水中滴入精油進行沐浴，高血壓者不宜洗熱水澡。另可用燻蒸法。另可在10ml基礎油中加入薰衣草和依蘭依蘭各3滴進行按摩。

●支氣管炎

薰衣草3滴，姜3滴，用於燻蒸或泡澡。

●脣瘡

薰衣草1滴，塗於脣上，可治療脣瘡。（注意不可食用）

●香港腳

薰衣草5滴，茶樹油5滴，滴入温水中泡腳。

●暈車

將薰衣草適量直接塗抹於鼻孔、太陽穴。或滴於紙巾上，直接吸入。

●陰道炎

薰衣草3滴，茶樹3滴或羅馬洋甘菊3滴、佛手柑1滴每天以上述精油滴入盆中坐浴約15分鐘，即可治癒陰道炎。