西農979小麥品種簡介

株型略鬆散，株高75釐米左右，莖稈彈性好，抗倒伏能力較強，屬於強筋品種。幼苗呈匍匐狀，旗葉窄長且上衝，穗層整齊，分櫱力較強，成穗率較高，穗呈紡錘型，平均畝穗數為42.7萬穗，穗粒數為32粒，籽粒角質，飽滿度良好，千粒重為40.3克。經鑑定，該品種慢稈鏽病，中抗至高抗條鏽病，中感紋枯病，高感白粉病。

一、特徵特性

1、植株

（1）該品種屬於強筋小麥，株型略鬆散，株高為75釐米左右，莖稈彈性好，抗倒伏能力較強，熟相一般。

（2）苗期長勢一般，幼苗呈匍匐狀，葉片較窄，旗葉窄長且上衝，分櫱力較強，成穗率較高，穗層整齊。

（3）越冬抗寒性良好，抗倒春寒能力稍弱，不耐後期高温，有時會出現早衰。

2、麥穗、籽粒

（1）穗呈紡錘型，長芒，白殼，白粒。籽粒角質，色澤光亮，飽滿度良好，黑胚率較低。

（2）平均畝穗數為42.7萬穗，穗粒數為32粒，千粒重為40.3克。

3、抗性

（1）經接種抗病性鑑定，該品種慢稈鏽病，中抗至高抗條鏽病，中感紋枯病、赤黴病，高感白粉病、葉鏽病。

（2）經田間自然鑑定，高感葉枯病。

4、品質

2004-2005年分別測定混合樣，該品種的容重分別為804克/升、784克/升，蛋白質（幹基）含量分別為13.96%、15.39%，濕麪筋含量分別為29.4%、32.3%，沉降值分別為41.7毫升、49.7毫升，吸水率分別為64.8%、62.4%，麪糰形成時間分別為4.5分鐘、6.1分鐘，穩定時間分別為8.7分鐘、17.9分鐘，最大抗延阻力分別為440E.U.、564/E.U.，拉伸面積分別為94平方釐米、121平方釐米。