小麥和水稻哪個種植面積大，哪個產量高

就全球而言，小麥的種植面積和總產量均高於水稻。小麥位列糧食作物之首，是第一大糧食作物，全世界1/3以上的人口以小麥為主食。就我國而言，水稻的種植面積和總產量均高於小麥。水稻在我國的種植面積約佔糧食作物總面積的29%左右，產量卻佔到糧食總產量的50%左右；小麥在我國的種植面積佔糧食麪積的27%左右，產量佔22%左右。當然這是一個動態而非靜止的經濟變化過程，具體數據受多種因素的影響。

一、小麥和水稻哪個種植面積大

1、就全球而言，小麥的種植面積大於水稻。小麥是第一大糧食作物，其播種面積為糧食作物之首，全世界1/3以上的人口以小麥為主食。當然這是一個動態而非靜止的經濟變化過程，其種植面積的變化受眾多因素的影響。

2、就我國而言，水稻的種植面積大於小麥。水稻在我國的種植面積約佔糧食作物總面積的29%左右，長江以南地區基本以種稻谷為主；小麥在我國的種植面積約佔糧食麪積的27%左右，長江以北大部分地區基本以種小麥為主。

二、小麥和水稻哪個產量高

1、就全球而言，小麥的產量高於水稻。小麥的世界產量居於栽培穀物的首位，水稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於小麥和玉米。小麥、水稻、玉米作為三大糧食作物，養活了全世界的人口。

2、就我國而言，水稻的產量高於小麥。水稻產量約佔我國糧食總產量的50%左右，而小麥產量約佔我國糧食總產量的22%左右。我國五大主糧從排序上講，依次為水稻、小麥、玉米、大豆、馬鈴薯（若從種植面積和總產量來排名，玉米可排第一位，此排序以口糧作物為準）。