瑪卡產地
回答:瑪卡是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物,在中國,適合生長的地方主要是香格里拉、麗江、九寨溝。這幾處地方具有立體氣候明顯與地形複雜的自然條件,所以形成了亞熱帶常綠闊葉林區與中國青藏高寒植被區的交匯地帶。瑪卡的主要食用部位是瑪卡根,在瑪卡植株長到12-20釐米長時,就能夠得到膨大的瑪卡根。
一、瑪卡產地
1、瑪卡是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物,在中國,適合生長的地方主要是香格里拉、麗江、九寨溝。這幾處地方具有立體氣候明顯與地形複雜的自然條件,所以形成了亞熱帶常綠闊葉林區與中國青藏高寒植被區的交匯地帶。瑪卡的生長條件非常苛刻,只適宜生長在高原山區的高寒地帶,要求雨量充沛、晝夜温差30℃以上、周圍有淡水湖。
2、瑪卡的主要食用部位是瑪卡根,在瑪卡植株長到12-20釐米長時,就能夠得到膨大的瑪卡根,在數月後即可開花,開花一個半月即可得到果實。瑪卡在條件適宜的情況下,完成一個生活週期只需要1年的時間。瑪卡在中國種植時要完全再現安第斯山瑪卡的生長環境、温差、氣候、土壤等條件也要完全吻合,才能保證瑪卡的純正優良。
二、瑪卡的栽培技術
1、地域
瑪卡適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區種植,喜冷涼而又濕潤的氣候,適應性較強。忌高温和澇窪積水,忌連作,以多年未種過十字花科作物的地塊為好。
2、整地
選擇肥力一般、前茬未種過十字花科作物的砂壤土,不宜在肥力較高及菜園的地塊種植。耕翻2次,第2次耕翻前,每公頃施普鈣75-1500千克、腐熟優質農家肥37.5-45天作為基肥均勻的撒在地表,耕翻時埋入土中,耙平後按照2米寬的開溝做成陽畦待栽。
3、定植
5-6月出到7-10片真葉時,要分批分期的取苗,帶土移栽。取苗前要給苗牀適當的澆水,將鏟子插入根系下面,小心的取出苗,採用拉線挖塘進行移栽,每塘栽1株,株行距20×20釐米,每公頃栽15-18萬株。移栽時要澆透定根水,苗必須露出土表來。
4、水肥
定植成活後視墒情在晴天的上午適時進行澆水,整個生育期注意排澇,嚴禁在雨前灌水,避免畦面漬水。根據苗情追肥2-3次,每次是每公頃施P、N、KZ元複合肥150-225kg。生長期要人工拔除田間雜草,進行3-4次中耕鬆土。
5、採收
在每年的11-12月,當肉質根充分膨大,多數植株葉色轉黃褪色,基部圓鈍即可收穫。人工採收後,清除泥土和鬚根,除去葉片,用水清洗乾淨,切成片狀放在陽光下曬乾即成商品。
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