向日葵的莖稈有哪些特點？

問：向日葵的莖稈有哪些特點？

向日葵的莖直立，園形，莖稈表面粗糙，被一層短而硬的剛毛。莖由表皮、木質部和海棉狀髓構成。莖基部20釐米至地下15釐米左右呈半木質化。不同品種其苗期幼莖有綠、紅、紫等顏色，據此可鑑別雜株。莖的分枝性有兩種類型，一種是具有分枝特性，環境條件較差時也能表現出來；另一種是隨環境條件而變化，當肥水充足或主莖停止生長時，從葉腋生出分枝。田間管理上應將分枝去掉，以保證主莖與花盤的正常生育。

向日葵的莖生長速度與根一樣，在現蕾到開花階段生長最快，從開花到成熟逐漸緩慢。一般在出苗後的一個多月內莖的生長速度緩慢，現蕾至開花階段莖生長最快，伸長量佔總高度的55%左右。

向日葵開花至成熟階段伸長最慢，僅為總莖高的5%左右，在乳熟期莖即停止生長。向日葵的分枝性，一種是由遺傳性決定的後一種是環境條件引起的。

向日葵株高與栽培條件密切相關，早播、肥水足、密植條件下，植株較高；反之則較低。油用向日葵有分枝特性，也稱“多頭葵花”，生產上可以採用打岔的辦法減少養分消耗，提高產量。