南方地區冬馬鈴薯的栽培技術要點？

問：南方地區冬馬鈴薯的栽培技術要點？

冬馬鈴薯主要種植在南方地區，馬鈴薯的生長習性是性喜冷涼，是喜歡低温。其地下薯塊形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽濕潤的土壤環境。冬馬鈴薯栽培容易，生產期短，成本較低，產量高，用途廣。南方地區冬馬鈴薯的栽培技術要點如下：

種子處理

播種前要求進行催芽曬種處理。馬鈴薯在收穫後有50~60天的休眠期，凡未萌發的薯種都要進行催芽。

催芽方法：

1.種薯購回後，立即分散貯藏。各農户將種薯置於室內乾燥、通風處均勻攤開。如果發現薯塊有部分腐爛，要把腐爛部分切除。

2.催芽前進行切塊。在種植前10天進行。馬鈴薯的頂端芽眼首先發芽，並有抑制中、下部芽眼萌發的作用，如果頂端幼芽遭受損傷或被切除，則其它芽眼會迅速萌發。

為了取得較多的種薯，就要對馬鈴薯進行切塊。辦法如下：

①2.5兩以上的大薯切法：從中部橫切下，頂端部分縱切為2~4塊，每個切塊具有1~2個芽眼，並且都連結有頂端部位。臍部切2~3塊。

②2兩左右切法：橫一刀、縱一刀，即分四塊。

③1兩左右小薯切法：縱一刀，分二塊。

④1兩以下小薯切法：在頂部切下0.6~0.8釐米即可，不要完全切開。

3.切塊消毒。

薯種切塊後用0.2%多菌靈或百菌清（100斤水加2兩藥劑）藥液噴射消毒，噴濕即可。也可用草木灰塗切口。涼幹後進行沙牀催芽。

4.沙牀催芽。

在室內乾燥、通風處進行催芽。用清潔乾淨的河沙在通風陰涼處作催芽牀，將切好的薯塊密集平鋪於地面，然後蓋上濕河沙3釐米厚。在河沙上密集鋪放小塊莖，再在其上鋪蓋上河沙。如此一層小薯塊一層濕河沙（鋪放2~3層為宜），鋪好後用麻袋或禾稈圍蓋好。經6~8天后，當大部分薯塊萌發出芽（芽長出一粒花生仁大小）便可播種。注意事項：催芽中，要經常檢查河沙濕潤度，太乾要及時噴水，忌底部積水。

栽培技術

土壤選擇。

選擇排灌方便、肥沃的砂質土，適時早播，這是奪取高產優質的基礎。種植時間應在割完晚稻後立即進行，10月下旬至11月上旬種植最為理想。注意如用水稻田改種馬鈴薯的，最好進行深溝高畦種植，不宜選擇土質黏重易板結的水稻田。為防止病害蔓延，忌與花生、煙草、番茄等茄科作物連作。

開溝起畦，施足基肥。

每畝播種量為80~110公斤。一般每畝播植3500~4000株。每畦寬1.33米，畦面寬80~90釐米；雙行種植，行距28釐米、株距25釐米，高畦種植（溝深約18~22釐米），溝寬約43~53釐米，利於排水及田間操作。施足基肥：大田施足有機肥，每畝施農家糞雜肥1000~2000公斤加磷肥、複合肥各20公斤、硫酸鉀5公斤作基肥，混合施於畦中間。播種。在畦面開兩行種植溝（中間間隔28釐米），放種薯（每塊薯種間隔25釐米），芽眼向上，復土蓋種。種後立即灌一次跑馬水，灌至離畦面2寸，切勿浸過畦面。以免引起種薯腐爛。1~2天后用都爾、拉索各2兩或金都爾1兩對水120斤噴施畦面除草，最後蓋上稻草。

田間追肥。

①出苗6~7成時，畝用5公斤尿素、5公斤複合肥加水40擔淋施。複合肥要隔夜浸，方便溶解。

②苗高10釐米左右時，畝用5公斤尿素、5公斤複合肥加水40擔淋施。並進行小培土。

③封行後，畝用尿素5公斤，複合肥7.5公斤，加水40擔淋施並進行大培土。最好用低濃度豬尿水勤施薄施，這樣商品率較高，易豐產。大培土是決定馬鈴薯成品率高低的關鍵措施，培好土，使其結薯和薯塊膨脹均在土壤裏面，避免了薯塊露出而出現青薯（不合格薯）。

水分管理。植後要保持土壤濕潤，利於早出苗，以後要保持土壤濕潤。田間土壤表面發“白”、土壤缺水時應灌水，水量灌到畦高的一半為宜，待畦面土壤滲透水後排水。收穫前田間溝底不漬水，僅保持土壤濕潤即可。雨水過多時注意排水，尤其收穫前15天田間不能有漬水，以防薯塊吸水過量而裂口或腐爛。

病蟲害防治。

1.冬季生長前期高温乾旱易受蚜蟲為害，可採用樂果防治，其它害蟲如馬鈴薯莖蛾、瓢蟲等防治採用50%敵百蟲800倍、50%敵敵畏乳劑1000倍、2.5%亞銨硫磷乳劑300~400倍。

2.中後期易發生晚疫病，可用1∶2∶200（硫酸銅∶石灰∶水）波爾多液在發病初期及早防治，並加強田間管理檢查，發現中心病株立即拔除，以防病害蔓延。藥劑防治：代森錳鋅1000倍或75%百菌清600~800倍，病害還有軟腐病、病毒病、瘡痂病。注意選用無病薯種，注意防好蚜蟲，以防病毒傳播，發現病株及時拔除，田塊注意輪作。