葡萄原產地在哪裏,葡萄有多少個品種
葡萄原產地在亞洲西部,世界各地都有栽培,世界各地葡萄約95%集中分佈在北半球,中國主要產區有新疆吐魯番、和田等地。世界葡萄品種達8000個以上,中國約有800個,生產上栽培比較優良的品種只有數十個,先後育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等。
一、葡萄產地
葡萄是世界上最古老的果樹樹種之一,原產地在亞洲西部,葡萄的植物化石發現在第三紀的地層,表明當時遍佈歐洲、亞及格陵蘭。世界各地都有栽培,世界各地葡萄約95%集中分佈在北半球,中國主要產區有新疆的吐魯番、和田,山東的煙台,河北的張家口、宣化、昌黎,遼寧的大連、熊嶽、瀋陽及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。
二、葡萄特徵
葡萄是葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,無毛或稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部枝發達,果實球形或橢圓形,花期4~5月,果實期8~9月。
三、葡萄品種
1、世界葡萄品種達到8000多個,中國大約有800個,生產上種植比較優秀的品種只有數十個。根據用途,可分為生食、釀酒、制幹、其他加工品種和砧木品種。主要優良鮮食品種有莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峯、白香蕉、牛奶、龍眼。另外,還有白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等很多釀酒品種。
2、中華人民共和國成立以來,先後育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等,釀造品種有公釀1號、公釀2號、澤玉、澤香、梅鬱等。
四、葡萄生長習性
1、温度
葡萄生長所需的最低温度約為12℃~15℃,最低地温約為10℃~13℃,花期最佳温度約為20℃,果實膨大期最佳温度約為20℃~30℃。如日夜温差大,着色及糖度較好。葡萄在春天發芽後,若温度上升快的話,易造成枝條徒長,表現為節聞長不充實,花期易受精不良。春寒時要注意施磷肥和高碳有機質,儘量減少氮肥。
2、水分
葡萄對水分要求高,嚴格控制土壤中的水分是種植好葡萄的前提。葡萄在生長初期或營養生長期需要水量多,生長後期和結果期根部衰弱需要水少,必須避免傷根影響質量。葡萄避免雨水和露水,雨多年容易引起日照不足,光合作用受到限制,吸收水量過多容易引起枝條過度生長和濕度過高,容易引起黑痘病、灰黴病等各種疾病。因此,開花期間儘量把樹枝保持在40~70釐米是理想的,容易裂果的地區結果期間的灌水量也要控制。在缺水和容易乾燥的地區,適當墊蓋稻草,保持土壤濕度的同時,還可以控制草的生長。
3、光照
葡萄在正常生長期間必須有一定強度的光照,但光照過強時,特別是葡萄進入硬核期容易發生日灼病,在套袋或植株留葉時,儘量保持隱藏葡萄果實的葉子。日照不足時,開花期花冠容易脱落,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果實多;生長期植株過度生長,節間長;不結果或結單性果;果實膨大期病害及品質不良;成熟期着色差,糖度下降。
4、土壤
葡萄可以在各種土壤(經過改良)中栽培,但土壤和細砂質土是最好的,砂質土透氣性好,但保肥保水能力差。土壤土介於砂土和粘土之間。其保水保肥能力強,多肥沃,葡萄生長旺盛時,容易流花和單性結果,高温光照條件好時結實,產量高。低温日照少時,結果不太好,產量低;平時注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪,夏季多修剪,噴施硼砂、磷酸二氫鉀和過磷酸鈣等。粘質土透氣性差,但保肥保水好,養分分解和吸收慢,初期較少徒長現象、流花和單性果現象,但發育後期容易徒長。果穗果粒大,但糖度和肉質往往不太好,要多施加高碳有機質或少量砂改良,酸性土壤應適量石灰中和。
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