黑魚養殖方法

1、準備工作：在水源充足、水質清新、排灌方便的地方建造池塘，池深2-2.5米，水深1.5-2米，畝用60-70公斤生石灰清塘消毒。

2、放養魚苗：用3-5%的食鹽水清洗魚種，然後放入魚池，放養密度視魚種規格而定。

3、投喂飼料：每天早上8-9點、下午4-5點各投喂1次，日投喂量為池魚總重量的3-10%。

4、日常管理：做好巡塘、換水、防治疾病等工作。

一、準備工作

1、建造池塘

（1）選擇東西走向、形狀為長方形的池塘進行養殖，或在水源充足、水質清新、排灌方便、遠離嘈雜吵鬧的地方建造池塘。

（2）池塘面積以10畝左右為宜，池塘底部為泥土，池深2-2.5米左右，水深1.5-2米左右，進水口、排水口要設置防逃設施。

（3）塘埂要高出水面50釐米，池塘四周用網片、竹籬笆作為防逃牆，防止黑魚趁雨季地面濕滑時逃逸。

（4）池塘內可適當栽種一些水浮蓮，這樣不僅可以防止黑魚跳出池塘，還能有效起到遮陽效果。

2、清塘消毒

（1）池塘排水至20釐米深時（池塘內剩餘水量約≤總水量的10%），清除底部多餘淤泥，厚度控制在10-15釐米之間，待暴曬7天后剷除雜草，平整修理池塘，加固池埂。

（2）畝用60-70公斤生石灰化漿進行全池潑灑，或將漂白粉（有效氯含量≥28%）溶水後進行全池潑灑。

（3）潑灑2天后向池塘注水50釐米，7天后排乾池水，然後再次注水至1.2-1.5米的深度，經過2-3天后試水放養魚種。

二、放養魚苗

1、魚苗來源有兩種，其一為野生，其二為人工繁育，無論是哪種來源，下塘前均要進行篩選。

2、將規格基本一致的魚種用3-5%的食鹽水洗浴5-10分鐘，然後放入同一個魚池，放養密度視水源、注排水條件、餌料魚來源等情況而定。

3、一般情況下，體長為3-5釐米的魚種，放養密度為6000-10000尾/畝；體長為10-15釐米的魚種，放養密度為4000-6000尾/畝；體長為20釐米左右的魚種，放養密度為2000尾/畝。

4、如果餌料來源充足，水源條件、注排水條件較好，放養密度還可適當提高。

三、投喂飼料

1、飼料類型

（1）黑魚飼料分為兩種，其一是以小型野雜魚為主的新鮮動物飼料，其二為人工配合飼料，比如浮性顆粒料、硬顆粒料、粉狀配合料。

（2）投喂冰鮮小雜魚之前，需用藥液浸泡消毒，然後切成塊，待温度與池水温度相近時投放於食台。

（3）人工配合飼料的原料一般為鮮魚肉、魚粉、蠶蛹、玉米粉、米糠、豆餅、花生餅、骨粉、酵母粉等，另加少量維生素、抗生素、微量元素混合成團塊，或製成顆粒飼料後再投喂。

2、投喂方法

（1）投餌要做到定時、定位、定質、定量。

（2）每天投喂2次，早上、下午各1次，早上投喂時間為8-9點，下午投喂時間為4-5點。

（3）日投喂量為池魚總重量的3-10%，或根據具體情況靈活掌握，通常以魚種不再上食台採食為度。

（4）注意：放養1周後，魚種就會開始到水面上搶食，此時要仔細觀察它們的進食情況，如果食物附近的黑魚比較少，或者是黑魚之間搶食不激烈，則表示大部分黑魚已經吃飽，此時可停止投喂。

四、日常管理

1、巡塘

（1）每天早上、晚上、半夜各巡塘1次，注意觀察池塘的水色、水質、水位變化情況，注意觀察魚種的吃食情況、發病徵兆、有無浮頭缺氧等現象。

（2）定期檢查增氧機械的運行情況，以及池塘有無滲漏、防逃設施是否完好，發現異常要及時採取相應措施。

2、調控水質

（1）換水補水

①3-5月份：每隔15天換水1次，換水量為池塘水深的1/5-1/4。

②6-9月份：每隔10天換水1次，換水量為池塘水深的40%。

③10-11月份：每隔15天換水1次，換水量為池塘水深的1/4。

④養殖期間的水位為1.5-2.0米，冬季和夏秋高温季節要升高水位至最高水位線（≥2.0米）。

⑤保持水温的相對穩定，寒冬季節的水温應≥14 ℃，高温季節的水温應≤32 ℃。

（2）調節水質

①每隔15天左右潑灑1次生石灰，用量為10-15克/立方米。

②7-9月份，每隔15天（選擇水温超過25℃、日照較強時）用光合細菌、芽孢菌等複合性微生態生物製劑全池潑灑調水1次。用法和用量可根據產品説明書靈活掌握。

③潑灑生物製劑7天內不能使用殺蟲劑、殺菌劑、消毒類漁藥（製劑）等。

（3）水質指標

PH值為7.0-8.2，溶氧含量超過5毫克/升，氨含量≤1.2毫克/升，亞硝酸鹽含量≤0.15毫克/升，透明度達到30釐米以上。

（4）尾水排放

①養殖期內應加強池塘尾水排放管理，平時適度加水，最大限度地減少尾水排放。

②捕撈清塘時尾水排放必須經過預留生態淨化濕地（溝池）淨化處理，淨化面積≥養殖水面積的10%，排放尾水達到《池塘養殖尾水排放標準》（DB32/4043—2021）要求。

五、防治疾病

1、出血病

（1）症狀

6-9月份容易發病，病魚的胸鰭基部、靠近鰓蓋後緣的體壁兩側有垂直魚體側線的出血條紋，出現出血症狀，3-4天后黑魚開始大批量暴死。

（2）防治

①冬捕後要徹底清塘，餌料魚投喂前需用食鹽水消毒，並全池潑灑福爾馬林，使池水濃度達20-30毫升/立方米，或用二氧化氯溶液全池潑灑，使池水濃度達0.5克/立方米，4-6天后重複1次。

②讓病魚口服“魚復康2號”，或口服魚血散、魚血康泰，用量按説明書使用。

2、赤皮病

（1）症狀

①魚體表面局部出血、魚鱗脱落，特別是腹部兩側，有蛀鰭現象，魚體行動緩慢，病魚常漂浮於水面，體弱無力。

②常繼發水黴病，直至病魚死亡。

（2）防治

用生石灰徹底清塘，然後讓病魚口服魚服康、魚血康，每100公斤魚體重用藥250克，或根據説明拌料投喂，連用3-5天。

3、水黴病

（1）症狀

①黑魚生長的各個階段均可發生，感染早期不易觀察到，當水温回升到18℃左右時會大量暴發。

②病魚體表出現血點，食慾減退，魚體消瘦，病灶部位黑色素消退，出現灰白色，色澤暗淡無光，離羣獨遊。最後長出絮狀白色絲狀體，肌肉呈濁白色直至死亡。

（2）防治

①放養前畝用100-150公斤生石灰進行潑灑（幹法清塘），成魚池定期用生石灰或漂白粉消毒。

②發病後全池潑灑高錳酸鉀，用量為30-50克/立方米。

③放養前，進行苗種運輸、操作等過程要小心，防止魚體受傷，放養時用3-5%的食鹽溶液浸泡10-20分鐘。

4、車輪蟲病

（1）症狀

①一年四季均可發生（主要發生在魚苗階段），4-7月份較流行，發病適温為20-28℃。

②池小、水淺、水質不良、餌料不足、放養過密、連續下雨等情況易於發病。

③病魚粘液多，魚體大部分或全身呈白色，遊動緩慢，魚體消瘦，最後因呼吸困難而死亡。

（2）防治

全池潑灑硫酸銅＋硫酸亞鐵合劑（比例為5：2），使池水的含藥量達到0.7毫克/升。

六、捕撈

1、捕捉養殖池塘中的黑魚，除採用拉網捕撈外，也可根據其喜流水的特點，採用流水衝擊的方法捕獲。即用水泵將水從水位低於魚塘的溝渠、水塘內抽水提入魚塘內，在水泵出水口附近開一水渠讓水流回原處。

2、當水抽入魚塘時，黑魚會陸續遊向水泵出水口附近，然後會順着水流自動遊入水渠。在水渠的一端設置一網，可以捕到黑魚。如果要捕獲池塘內的所有黑魚，應將魚塘的水排幹，然後在淤泥、水草中捕捉。塘邊的雜草和洞穴也是黑魚的棲身處，捕捉時不可遺漏。

3、若冬季起捕時間過遲，黑魚往往蟄伏於淤泥中，不易捕盡，可待翌年春季氣温達到15-20℃時再起捕。需注意，魚種下塘時池內不能再留有黑魚，否則種苗會受到危害。