葡萄的種植方法和技術

摘要：時間：露地和大棚都宜選擇春栽。整地：南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。深翻：地面撒施發酵糞肥，再全面深翻40釐米左右。苗木：若為嫁接苗，則把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，並把綁膜解去。栽植：按株距0.7米栽植到壟的一邊。肥料：秋季採果後施基肥，花前及果實膨大期追肥。病蟲害：預防為主，綜合治理。

葡萄是一種深受大家喜愛的一種水果，營養價值特別豐富，不僅果肉豐富營養，就連葡萄皮、葡萄籽都有很好的功效。種植葡萄的人也越來越多，那麼葡萄要如何種植？下面跟小編一起來了解葡萄的種植技術吧！

葡萄的種植方法和技術

1、栽植時間：葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利於休眠，所以露地和大棚都是春栽最好，時間在1-5月，土壤解凍後至發芽後，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹後建棚。

2、整地起壟：露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區起大壟，冬季不用埋土防寒地區起小壟。起壟前有兩種整地方式。

3、全園深翻：地面撒施發酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上，舊棚有機質含量較高，可以不施糞。然後全面深翻40釐米左右。

4、沿行開溝：深60-80釐米，寬80-100釐米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機肥5立方米/畝左右，並與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，並將心土撒於行間，然後大水沉實。

5、苗木處理：如果是嫁接苗，那麼把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，並把綁膜解去。

6、授粉樹：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便於管理。

7、栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法如下。

（1）冬季埋土防寒地區栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10釐米左右，將來嫁接口以上既不生根，又便於埋土防寒。栽後澆大水，地表見干時繼續埋土堆超過嫁接口10釐米，發芽後把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線低於與地平面10釐米左右，將來即使地上凍死，地下還能發芽。栽後澆大水，地表見干時繼續埋土堆10釐米以上，發芽後把土堆扒掉。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽後澆大水。

（2）冬季不用埋土防寒地區栽到小壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地25釐米左右，栽後澆大水，地表見干時繼續埋土，埋到嫁接口以上10釐米，如此則苗在大壟上，發芽後再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍高於地平面，栽後澆大水，地表見干時繼續埋土25釐米左右，如此則苗在大壟上。③營養杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節逐漸埋土，苗也在大壟上。

肥料管理

基肥在秋季採果後施入，沿着原種植穴邊沿向外挖40×40cm深穴按一層土一層肥、分多層施入有機肥，以人畜糞、廄肥、漚肥等為主。盛果期葡萄按每生產1kg果實施人2kg以上有機肥料。追肥主要在2個時期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人糞尿等。果實膨大期施1次鉀肥為主的肥料如草木灰或腐熟雞糞等。

葡萄爛果的防治方法

1、選擇抗病性強的優質品種。如“康太”葡萄品種不僅能抗寒，而且對霜黴病和白粉病抗性也較強。還有巨峯系品種，抗黑痘病、炭疽病性能也較強。

2、病蟲害防治要以“預防為主，綜合治理”為原則。

病害防治：病害在發病初期就應該開始噴藥防治，藥劑可選用50%敵菌靈可濕性粉劑500倍液，70%甲基託布津可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液。根據病情7-10天防治一次，共防治2-5次。如遇雨適當增加次數，雨後及時補噴。

蟲害防治：蟲害主要有薊馬、二星葉蟬、葡萄虎蛾等。薊馬、二星葉蟬可用吡蟲啉2000-3000倍液防治；葡萄虎蛾可用氯氰菊酯2000倍液噴霧或阿維菌素4000～5000倍液噴霧防治。

3、結合套袋防爛果。葡萄果實套袋可減輕病蟲危害，減少裂果、爛果。套袋要在果穗整形後立即進行，套袋前要細噴一次殺菌殺蟲劑，採收前1～2周除袋，以促進着色。

4、結合夏剪防爛果。夏剪要做到及時疏除過密枝梢和徒長枝，對結果枝組要精細修剪，及時摘心，防止營養生長和生殖生長失調，影響當年產量。修剪時應注意：結果母枝每個節位只保留1個飽滿芽，其餘側芽或副芽全部抹去；開花前5-7天，在結果枝最上端花序前，留4-5片葉摘心。另外，還要合理留取花量、防止葡萄樹過量負載。花期至果實膨大期及時疏花疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果、爛果，提高果實品質。