豆芽爛根病的防治妙法
豆芽也稱芽苗菜,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜",也稱"活體蔬菜"。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。
豆芽的基本介紹
豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
豆芽爛根病也叫朽根,是豆芽生產中常見生理性病害,發病率較高,輕時影響豆芽品質,重時造成減產甚至喪失食用價值。那麼豆芽爛根病如何進行防治?下面我們就介紹下豆芽爛根病的防治妙法。
豆芽爛根病的病害症狀:此病主要為害豆芽的胚根,初期病根表面出現大小不等淺鏽黃色浸潤斑,無明顯邊緣,以後病部中央呈明顯鏽褐色凹陷,相互連接成條狀,最後胚根軟化腐爛,無法食用。
豆芽爛根病形成原因:主要由於豆層缺氧,澆水温度或培育温度不穩定導致。豆芽過期採收、胚根衰弱,使用不潔淨水也易誘發此病。
豆芽爛根病防治妙法:
1)嚴格掌握生長温度。夏季用涼水淋澆豆子,冬季使用温水,使温度保持在20―27℃。
2)禁止使用不潔淨不淋澆豆子。
3)生產期間,豆層水分管理要保持間幹間濕,保持一定的透氣性,避免豆芽長時間被水包裹而造成缺氧。
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