什麼農藥可用於白菜,白菜有什麼價值
白菜一般用敵百蟲、辛硫磷、敵殺死等農藥,主要用於防蟲。白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,促進腸道蠕動,幫助消化。此外,白菜的維生素C含量高於蘋果和梨,與柑橘類相同,熱量相當低。白菜還是減肥蔬菜,這是因為白菜本身所含熱量極少,不至於引起熱量儲存。
一、什麼農藥可用於白菜
白菜一般用敵百蟲、辛硫磷、敵殺死等農藥,主要用於防蟲。蔬菜在流入市場的時候是有一段的安全期的,不同的農藥時間也不同,一般至少在一週,這段安全期內,農藥會隨着温度,濕度等進行分解。
二、白菜的價值
1、從營養學的角度分析,白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,促進腸道蠕動,幫助消化。此外,白菜的維生素C含量高於蘋果和梨,與柑橘類相同,熱量相當低。
2、白菜還是減肥蔬菜,因為白菜本身所含熱量極少,不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少,不會使機體保存多餘的水分,可以減輕心臟的負擔。中老年人和肥胖者可以多吃白菜還可以減肥。
三、如意白菜卷的做法
1、食材
白菜葉、豬肉餡、胡蘿蔔、香菇、雞蛋、葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、鹽、蒸魚豉油。
2、做法
(1)將泡發好的香菇和胡蘿蔔放入絞肉機中,與肉餡一起絞碎混勻,加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋、葱薑末、芝麻油等,拌勻。
(2)將白菜葉洗淨,放入沸水鍋中焯水至葉片變軟,撈出,濾幹水分。
(3)用燙好的白菜葉將肉餡捲成一個長圓柱體,裝盤放到蒸鍋裏蒸15分鐘。
(4)倒掉盤子裏的湯,將白菜卷切成寸段,擺盤,淋上蒸魚豉油即可食用。
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