肉牛高效養殖管理技術，設施環境的要求

養殖管理：適應期一般為15-20天。

在此期間調整牛的飲食，喂入易消化的草料，觀察採食和活動狀況。

7天后開始驅蟲，可以用氨化飼料或微貯飼料代替粗飼料。

對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗。

設施環境：牛的生長適當温度為10-25℃，因採用封閉式舍內系拴養，同時要求周圍無噪音、無水質、空氣污染。

一、環境設施的要求

牛的生長適當温度為10-25℃，因採用封閉式舍內系拴養，所以要求房屋採光、排水、通風和保温性能良好，便於消毒、換氣、房屋內温度和濕度調節、蒼蠅滅鼠等，同時要求周圍無噪音、無水質、空氣污染。

二、對入欄犢牛的要求

1、挑選5-6月齡斷奶體重在200公斤左右的健康犢牛，其雜交父本最好是安格斯牛、利木贊、夏洛來、西門塔爾、皮埃蒙特為好。

2、入欄前除了要充分消毒圈舍外，對新購進的犢牛也需要用0.3%的過氧乙酸溶液表噴灑消毒，對蝨蟎較多的牛再用2％敵百蟲溶液噴灑驅除。

三、犢牛入欄後適應期的管理

1、適應期一般為15-20天。在此期間調整牛的飲食，喂入易消化的草料，觀察採食和活動狀況。

2、7天后開始驅蟲，用蟲剋星每頭每公斤重0.1克投藥，如果有體外寄生蟲，驅蟲後第7天再次用敵百蟲每公斤重40毫克投藥。

3、進入欄後的第5天開始，每頭牛的日食添加鹽30克、尿素20-60克、腫瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤（5份酒糟1份糠），其中酒糟、尿素、腫瘤胃素逐漸添加，餵食時與其他糧食混合成濕料，食後1.5小時內禁止飲用水。

4、如果有氨化飼料，不喂尿素，可以用氨化飼料或微貯飼料代替粗飼料。

5、對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗。

四、育肥期的飼養管理

1、肥育期為11-13個月，體重在250公斤前為前期肥育，從250公斤開始進入強化肥育階段。這個階段可以給牛使用一針肥，使用後肉質達到國際出口標準。一次即可。

2、進入育肥期，限制牛的活動量進行舍內拴養，每天早晚6點各喂一次，先喂粗料後喂精飼料，水温在4℃以上。根據牛生長階段的營養需求合理調配日糧，換料必須在2-3天內逐漸交換。

3、在肥育過程中，要注意觀察牛的採食量和消化狀況，立即發現問題，儘量避免酸中毒、尿素中毒等猝死現象，飲食後1小時內發生不安，眼球和肌肉顫抖、口流白沫等症狀，立即注射強心利尿的藥物，同時用石蕊試紙測定腫瘤胃和尿的酸鹼度（牛尿正常pH值7.7-8.7、尿的pH值超過正常值時給牛注入醋500毫升、糖水500-1000毫升），如果尿液呈酸性則灌服蘇打200克加水500毫升，同時輸液、洗胃、緩瀉等。