氮肥可以種菜嗎

大多數氮肥可以用於種菜。

但硝酸銨、硝酸鈣等硝態氮肥不宜用於綠色蔬菜生產。

銨態氮肥中的氯化銨不宜用於番茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、紅薯等忌氯作物生產，同時在施用氮肥時不宜採用葉面噴施。

一、氮肥可以種菜嗎

1、氮肥可以種菜。

2、氮素為作物生長所必需的營養元素，可以促進蔬菜作物的莖葉快速生長，同時提高葉片中的葉綠素含量，使得蔬菜作物葉片更加翠綠，提高農產品的商品價值。

3、白菜、青菜、莧菜、菠菜、芹菜、牛皮菜等生長週期較短的葉菜類蔬菜，其主要食用部位為鮮嫩葉片及葉柄，因此施肥主要以氮肥為主。而茄果類、瓜果類蔬菜作物一般在苗期時施加氮肥，等到生長中後期時，以施加磷、鉀肥為主。

二、氮肥種菜使用注意事項

1、在綠色食品生產標準中規定，不能使用硝酸銨、硝酸鈣等硝態氮肥。因為該類肥料中含有硝酸鹽，在隨着灌溉用水進入土壤中後，會導致土壤硝酸鹽含量增加，進而導致蔬菜作物中的硝酸鹽含量增加，人食用後，硝酸鹽在人體內轉化為亞硝酸鹽，對人體造成危害。除此之外，硝態氮肥僅有一小部分被作物吸收，剩餘的硝態氮肥隨水滲入地下並污染地下水，引起地下水亞硝酸鹽超標。

2、銨態氮肥中的氯化銨不宜用於番茄、馬鈴薯、胡蘿蔔、白蘿蔔、紅薯、山藥、球莖茴香等忌氯作物。因為氯化銨施加後，作物選擇吸收銨根離子，導致土壤中留下大量的氯離子，從而對作物根部造成危害。

3、葉菜類蔬菜不宜葉面噴灑氮肥。因為氮肥中的銨離子與空氣接觸後容易轉化成硝酸根離子，並被葉片吸收，同時由於葉菜類蔬菜生長期短，容易導致硝酸鹽積存在葉片內。

4、蔬菜作物在收穫前30天左右停止施用氮肥。