大暑节气有哪些习俗,不同省份都有什么习俗
浙江:“大暑船”活动,活动开始后渔民轮流举起“大暑船”在街上行进,“大暑船”最终被运送到码头,进行一系列祈福仪式。
广东:吃仙草,消暑的甜食,可入药。
台湾:吃凤梨或在这一天拜完神明后一起去吃“半年圆”。
福建:吃荔枝,以增强机体的抗病能力。
山东:“喝暑羊”,对健康有益。
一、浙江
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有数百年的历史。“大暑船”是完全根据旧的三桅帆船缩小比例建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内装有各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流举起“大暑船”在街上行进,鼓号喧闹,鞭炮齐鸣,街道两侧站着祈福者。“大暑船”最终被运送到码头,进行了一系列的祈福仪式。之后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,在海上点燃,浮沉,祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人也有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁可以去除体内的湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,也可以补阳。
二、广东
广东有大暑吃仙草的习俗。仙草又称凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑效果,被称为“仙草”。茎叶晒干后,可以做烧仙草,广东一带叫凉粉,是消暑的甜食。本身也可以入药。民谚“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。烧仙草是台湾很有名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和味道与粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏相似,都具有清热解毒的效果。
三、台湾
大暑节台湾周围的海域大多充满暖水鱼群,东北海域有鱿鱼,基隆外海有小卷、赤宗,彰化海域有黄鳍鲷等。台湾民谚:大暑吃凤梨,说的是这个时节的凤梨最好吃。另外,6月15日是“半年节”,因为农历6月15日是全年的一半,所以在这一天拜完神明后全家会一起去吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓的,多煮成甜食来品尝,象征着团圆和甜蜜。
四、福建
过大暑讲究吃荔枝。大暑,按照福建莆田的习俗家家户户都要吃荔枝,叫“过大暑”。民间据说大暑这天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。是日,荔枝价格再高,市民仍然还是热买。据说大暑节气是大热天,荔枝又属于热性的食物,莆田民间为什么有这个习俗呢?据医家介绍,大暑节气是梅雨季节后不久的月份,这个时候虽然很热,但暑主阴,人体容易受到炎热、湿气、邪气的侵袭,甚至发病,而吃这些食物可以提高身体的抗病能力,消除炎热、湿气。同时荔枝含有多种葡萄糖和维生素,营养价值丰富,吃鲜荔枝可以滋养身体。
五、山东
山东南部地区有大暑来临的日子“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,很多市民在炎热的日子去了当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。枣庄吃伏羊的习惯与当地农事、气候有关。营养学家对此有过深入研究,认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚子里,必然全身出汗,这汗可以带走五脏积热,同时排出体内毒素,对健康有益。
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