牛的消化系统由哪些器官组成，其生理功能是什么

反刍动物胃有：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。饲料按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，这4个胃室并非连成一条线，而是相互交错存在。

牛的消化系统由口腔、咽、食管、胃(瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃)、小肠(十二指肠、空肠、回肠)、大肠(盲肠、结肠、直肠)和肛门组成。

牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。饲料按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼。这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在。