沼渣栽培杏鲍菇出菇前的操作
利用沼渣栽培杏鲍菇,同时具有开发新资源、节省成本等优势,一般降低生产成本30%左右。现将沼渣栽培杏鲍菇出菇前操作技术介绍如下:
1.沼渣处理:将农户沼气池抽出的沼渣摊放于平地上,任其曝气,晒干至含水率15%以下,贮存备用。
2.基料配方:沼渣(按风干料计算)300公斤、玉米芯300公斤、麦麸30公斤、过磷酸钙10公斤、尿素2公斤、石灰粉30公斤、石膏粉5公斤、菇病消6袋、食用菌三维营养精素240克。
3.灭菌处理:玉米芯粉碎至花生米大小。全部原辅材料加水拌匀,使之含水率达60%~63%。常压灭菌时,装入规格为宽17~22厘米的聚乙烯出菇袋,采取高压灭菌时,应更换为聚丙烯出菇袋。装袋后应尽快进行灭菌:常压灭菌为袋内达到100℃时,维持8~10小时;高压灭菌时维持3小时即可;高压蒸汽常压灭菌时,维持6~8小时。非流水作业时,完成灭菌后,再闷一夜,效果更好。
4.播种发菌:完成灭菌并冷却至28℃以下或常温时,即可进行接种,常规操作即可。接种后的发菌期间,每隔3天左右喷洒一次百病去无踪溶液,并进行检查剔杂,发现污染及时处理,防止扩散、蔓延。25℃条件下,25天左右即可完成发菌,再维持15天左右进行后熟培养,以利头潮菇的爆发性出菇。出菇期管理同常规。
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