黄芪蜜,具体介绍
蜜源植物:黄芪蜜的蜜源是黄芪。
产地分布:主要分布在内蒙古、甘肃、宁夏、山西等地。
形态特征:未结晶时,呈透明浅琥珀色,易结晶,结晶时为乳白色的颗粒状。
营养价值:单糖能给人体补充大量能量,活性物质是人体内生化反应的催化剂。
食用功效:止咳化痰、安神助眠、美容养颜。
一、蜜源植物
黄芪蜜的蜜源是豆科多年生草本植物黄芪,花期因各地气候而异,多集中在6-8月,集团花期可持续30-40天,流蜜期约25-35天,一个花期每个生产群(意蜂)可生产黄芪蜜约20-40斤,高产时每个生产群的产蜜量可达60斤以上。
二、产地分布
黄芪蜜的产地是黄芪的集中分布地,黄芪喜欢日照长、气候凉爽的环境,广泛分布在东北、华北、西北和西南地区,特别是内蒙古、甘肃、宁夏、山西、四川等地分布最集中,黑龙江、辽宁、吉林、河北、青海等地也有很多分布。
三、形态特征
黄芪蜜是稀有蜜种,未结晶时质地粘稠,呈透明的浅琥珀色,具有黄芪花特有的自然香味,味道甜润,有一丝酸味,味道有淡淡的中药材味道和轻微的辣喉感,容易结晶,特别是在13-14℃的环境下会结晶,呈乳白色的粗颗粒状。
四、营养价值
黄芪蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和酶类等活性物质,最具代表性的营养物质是单糖和活性物质,其中单糖能为人体补充大量能量,活性物质是人体内多种生化反应的催化剂。
五、食用效果
1、止咳化痰:黄芪蜜能止咳化痰,丰富的天然抗菌物质对多种病原菌有抑制和杀死作用,同时黄芪蜜能稀释呼吸道中的痰液,使痰液迅速排出体外。
2、安神助眠:黄芪蜜能安神助眠,在丰富的单糖能为神经系统提供大量能量的同时,黄芪蜜中丰富的维生素和矿物质等能强化神经功能,减轻心理压力。
3、美容养颜:黄芪蜜可以美容养颜,其抗氧化物质能抑制黑色素在皮肤表面的沉着,黄芪蜜中富含的单糖和活性物质等也能改善皮肤细胞的代谢功能。
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