苹果的包装要点详解
1、设计
苹果的包装设计整体外形要简单明了,作为绿色食品,从外观包装上就要贴近自然。尽量避免一些贵重的材料,也不需要包装得太浮夸。无公害苹果的包装设计,应当以实际的种植环境和资源为中心,将包装的质量,功能,寿命,成本进行一体化设计。
考虑问题要全面,不仅要考虑到包装材料的质量,功能及材料成本,还要考虑到原材料的加工情况及使用情况,包括废料堆环境的影响,使资源,能源得到最大程度的利用,对环境的影响降到最低。
2、材料
包装材料的降解速度对环境造成的影响是最大的,如果选用了不易降解的包装材料,会对土壤造成一定的污染。如果包装材料可以降解,属于无害物质,则不会对环境造成较大的影响,建议适用于苹果等农作物的包装材料应该是可以降解或者可以回收的。
我们在苹果采后处理中也会用果蜡涂抹苹果表层,用来延缓水分的流失。目前,利用生物材料所制作的可食性保鲜膜,主要是一种稳定的乳状液,涂抹在苹果的表面,可以使溶剂挥发形多孔,透明或者半透明的薄膜,可以有效防止苹果腐烂。而金属包装也是易于回收和再循环的友好型包装产品,其特点是强度高,对光,气,水的阻隔性好,可以长期的保护苹果,也可以实现包装材料的轻量化。无公害产品包装时,要求材料里绝对没有易挥发的有毒有害物质。
3、无公害苹果包装
苹果的表皮具有呼吸作用,水分蒸发作用,虽然从果树摘下,但是它扔可以发育和衰老,也会受到有害生物的侵害。因此在进行包装时要充分考虑到防止,减弱苹果储藏,流通中的不利因素。在进行苹果包装的时候要按照标准将苹果进分级与整理。去除杂物,根据苹果的大小,颜色,成熟度,损害等情况进行分类,苹果品质一致,规格一致,包装更方便,与储藏与运输也有益处。
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